1980ndatel olid kokteilsalatid Eestis väga populaarsed. Siin üks võimalikest variantidest. Pidulikumal puhul lisa salatile kalamarja.
2 õrnsoola heeringafileed
1 suur keedetud kartul
1 sibul
2 keedetud muna
1-2 dl hapukoort
soola ja musta pipart
värsket tilli või peterselli
soovi korral kalamarja
Lõika kala õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Koori kartul, lõika kuubikuteks. Haki sibul ja muna.
Pane toiduained kihiti pokaalidesse, vala üle soola ja pipraga maitsestatud hapukoorega.
Kaunista sibularõngaste, munaviilude või hakitud muna, maitserohelise ja tomatiga.
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.
hea salat oli
Hexy pani salati hoopis leiva peale:
Foorum
Kokteilsalat heeringaga
1980ndatel olid kokteilsalatid Eestis väga populaarsed. Siin üks võimalikest variantidest. Pidulikumal puhul lisa salatile kalamarja.