Sega kausis jogurt, harissa, seesamiõli, sojakaste, riivitud ingver, suhkur ja purustatud küüslauk. Lisa brokoli(ni) ja sega kergelt, siis maitsesta soola-pipraga.
Kuumuta grillpann keskmiselt tugeval kuumusel. Grilli brokoli(ni)d jaokaupa, piserdades peale veidi vett, et auru tekitada. Küpseta 6-8 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni brokoli(ni) on küps ja kohati pruunistunud.
Tõsta serveerimisvaagnale, puista peale viilutatud salatsibul ja röstitud seesamiseemned.
Nipid ja soovitused:
Gluteenivaba versiooni jaoks kasuta gluteenivaba märgistusega Tamari sojakastet.
Foorum
Brokolini seesamiseemnetega
Ahjus küpsetatud brokolivõrsed (broccolini, tenderstem broccoli) seesamiseemnetega.