Sellist seenehoidist pakkus rahvustoitude ja -kultuuri festivali KAMAlammas 2021 raames armastatud näitleja Ülle Lichtfeldt.
2 l lehter-kukeseeni
2 dl vett
1,5 dl palsamiäädikat
2 suurt sibulat
1 tl soola
3-4 nelki
2-3 loorberilehte
5 tera musta pipart
2+ dl moosisuhkrut
Puhasta lehter-kukeseened. Haki sibul. Pane loorberilehed, pipraterad ja nelk marlitüki sisse, siis on pärast moosi valmimist hea välja võtta.
Pane kõik koostisained potti. Lisa näpuotsaga headust ja armastust. Keeda tasasel tulel 20-30 minutit. Korja pinnalt vaht.
Tõsta kuum moos ettevalmistatud väikestesse purkidesse ja sulge õhukindlalt.
Foorum
Ülle seenemoos
Sellist seenehoidist pakkus rahvustoitude ja -kultuuri festivali KAMAlammas 2021 raames armastatud näitleja Ülle Lichtfeldt.