Taco-pikkpoiss

2 suurt muna

2.5 dl keedetud pruuni riisi

1 riivitud sibul

1.2 dl riivitud Monterey Jack juustu

60 ml riivsaia

60 ml riivitud Pecorino Romano juustu

60 ml tomatikastet või salsat

1 pakk taco-maitseainesegu

2 peenestatud küüslauguküünt

0.5 tl jahvatatud musta pipart

1.3 kg kalkunihakkliha

2,5 dl tomatikastet

1.2 dl riivitud Monterey Hack juustu

60 ml riivitud Pecorino Romano juustu