Pane pestud ja nõrutatud läätsed potti, kata veega. Kuumuta tugeval kuumusel keemiseni ja keeda 5 minutit. Tõsta pott kõrvale.
Kuumuta keskmise suurusega potis õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja hauta segades 8 minutit.
Lisa küüslauk, ingver ja kollajuur, kuumuta segades 2 minutit.
Lisa nõrutatud keedetud läätsed ja 750 ml vett. Tõsta kuumust, kuumuta keemiseni. Siis alanda kuumust ja keeda läätsi umbes 30 minutit (vajadusel lisa veel vett). Hautis peaks olema üsna paks ja mitte supilaadne. Timmi maitse soolaga parajaks.
Kaunista soovi korral jalapeno-viilude ja hakitud punase paprikaga.
Foorum
Etioopia läätsehautis (misir alicha)
Etioopia köögist pärit roog roheliste läätsedega.