Kikerherne-avokaadosalat

Salat sobib hästi topeltvõileibade täidiseks. Vegan-versiooni jaoks jäta fetajuust lisamata.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

10 minutit

Käik

Eelroog/kerge eine

Lisategevused

Lisa lemmikuks 3 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

1 avokaado

2 talisibulat

peotäis hakitud värsket peterselli

60 g fetajuustu soovi korral

2 sl sidrunimahla

400 g purk konservitud kikerherneid

2 sellerivart

Võileibade tegemiseks:

röstsaia

viilutatud kurki

noori spinatilehti

Valmistamine

Püreesta avokaado, hakitud sibul, petersell, feta ja sidrunimahl köögikombainis nii ühtlaseks või tükiliseks, kui soovid. Lisa loputatud ja nõrutatud kikerherned ning püreesta veel korra, aga jäta avokaadod üsna tükiliseks.

Võta segu köögikombainist välja, sega juurde peenelt hakitud varsseller.

Serveeri salatina või pane nt röstitud saiaviiludele vahele, lisaks kurgiviilud ja värske spinat.

Mugandatud Green Valley Kitchen blogist. Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Tiina
postitatud 26.03.2026 17:05

Üsna kikerhernene sai, st maitset oli vähe, panin maitseaineid veel juurde. Aga kui kikerherned meeldivad, siis peaks sobima.

VASTA

Kikerherne-avokaadosalat

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel