TAGASI RETSEPTID

Kõrvitsahautis kikerherneste ja läätsedega

Tummine talvine hautis. 

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Hautamine
Valmistusaeg
1 tund
Käik
Põhiroog
Aedviljaroad Gluteenivaba Roog kaunviljadest Hautised ja pajaroad Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

600 g kõrvitsat

400 g kuivatatud kikerherneid

3 porgandit

1 suur sibul

2 dl punaseid läätsi

1 sl riivitud ingverijuurt

1 sl laimimahla

1 l köögiviljapuljongit

koriandrilehti

0.25 tl kurkumit e kollajuurt

soola ja musta pipart

Valmistamine

Pane kikerherned eelmisel õhtul likku.

Koori kõrvits ja lõika kuubikuteks. Lõika porgandid kuubikuteks. Haki sibul.

Mõõda kõik ained, v.a. sool, pipar ja kurkum, potti. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 45-50 minutit.

Retsept on Lia Virkuse ja Pille Endeni raamatust "Kõrvitsatoidud: salatitest magusani" (100 rooga mini).

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Tiina
postitatud 24.01.2015 13:12

Tegin konservkikerhernestega ja lisasin need pärast ahjust võtmist. Küpsetasin malmpotis puuahjus ja järgmine kord tean, et vett tuleb rohkem panna. Maitsev ja toekas roog. Kuna panin tšillit ka, siis teravust leevendas ja kastmeks sobis hästi Saare maitsestamata jogurt.

VASTA

Vaata veel

Makaronid kreveti-koorekastmes
Sibula-küüslaugupirukas
Aroonia ja punapeedi toorsalat