TAGASI RETSEPTID

Kapsa-riisi-hakklihahautis

Sellist toredat rooga pakutakse Metsküla Algkoolis Matsalu rahvuspargis.

Kogus

kaheksale kuni kümnele

Valmistusviis

Hautamine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Aedviljaroad Liharoog Gluteenivaba Juurviljatoidud Hakkliha- või vorstiroog Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 3 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Koostisosad

750 g segahakkliha

1 kg peakapsast

500 g porgandeid

1-2 küüslauguküünt

250 g riisi

5 dl vett

1 tl ingveripulbrit

soola ja musta pipart

Valmistamine

Koori porgandid ja lõika kuubikuteks. Ribasta kapsas. Haki sibul ja küüslauk.

Pruunista poti põhjas õlis hakkliha. Lisa sibul ja küüslauk, prae veidi. Lisa porgand ja kapsas. Kalla peale kuum vesi ning hauta köögiviljad enam-vähem pehmeks.

Siis lisa riis ja hauta kõik täiesti pehmeks.

Maitsesta soola, pipra, ingveri ja meelepäraste ürtidega. Juurde paku näiteks peedisalatit.

Retsept ilmus ajakirja Pere & Kodu retseptivihikus "Pereköök" (september 2014)

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Vaata veel