TAGASI RETSEPTID

Kohev seenevormiroog

Anna lauale kohe pärast valmimist, muidu langeb vormiroog kokku. Lisandiks anna sulavõid ja keedetud kartuleid ning toorsalatit.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Küpsetamine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Seened Vormiroog

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Koostisosad

500 g värskeid või 250 g kupatatud seeni

50-75 g õli

2-3 sl nisujahu

4 dl piima

3-4 muna

2-3 sl riivsaia või riivitud juustu

Valmistamine

Haki seened ja sibul peeneks ja kuumuta osa õliga kergelt läbi.

Teine osa õlist kuumuta keedunõus, lisa jahu ja kuumuta, kuni jahu on helekollane. Lisa piim ja keeda kaste läbi. Seejärel jahuta veidi, sega juurde seened, sibulad ja munakollased, maitsesta soolaga.

Klopi munavalged kõvaks vahuks ja sega ettevaatlikult seenesegule.

Vala segu võitatud vormi, puista peale riivsaia või riivitud juustu ja küpseta keskmise kuumusega ahjus helepruuniks.

Retsept on Salme Masso koostatud raamatust "Valik toiduretsepte".

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Vaata veel