Lõika lillkapsas hästi väikesteks tükkideks*. Tükelda kirsstomatid, haki kurk. Sega köögiviljad omavahel, lisa majonees (NB! Majoneesi pane pigem vähem) ja maitsesta soola-pipraga. Garneeri nt murulauguga.
Kui soovid, võid lillkapsast soolaga maitsestatud vees kergelt blanšeerida paar minutit, aga siis nõruta ja jahuta hoolega!
Lillkapsas minu lemmik viimasel ajal. Eriline lemmik on lillkapsavorm juustuga (retsept pärit Nami- Namist loomulikult). Lapsed just küsisid, et kas lillkapsast salatit ei saa? Nüüd saan öelda, et saab ikka! Kaunist ja karget kevade jätku teile!
Foorum
Lillkapsasalat tomati ja kurgiga
Lihtne lillkapsasalat sobib hästi grillroogade kõrvale või tavapärase kartulisalati asemel.