Kapsa-hakklihasupp

Soodne, lihtne ja maitsev argiõhtu supp.

Siinsest kogusest saab nelja-viieliikmeline pere söönuks kaks päeva :)

Kogus
kaheksale kuni kümnele
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

500 g värsket kapsast (puhastatud kaal)

300 g porgandit (puhastatud kaal; u 5 porgandit)

2 l liha- või köögiviljapuljongit

tükike võid

1 suurem sibul

500 g veise- või kodust hakkliha

soola ja musta pipart

Valmistamine

Eeltööd: Lõika kapsas ribadeks, koori porgandid ja lõika tükkideks (nt pikuti pooleks ja siis viiludeks), haki sibul.

Kuumuta potis puljong keemiseni*. Lisa kapsas ja porgand ning lase 10 minutit keeda.

Samal ajal prae pannil väheses võis sibul kergelt klaasjaks, siis lisa hakkliha ja pruunista see kergelt. Maitsesta hakkliha soola-pipraga. 

Lisa pruunistatud hakklihasegu supipotti ning keeda suppi keskmisel kuumusel u 15 minutit, kuni köögiviljad on küpsed. 

Nipid ja soovitused:

  • Puljongi võid keeta ise või valmistada puljongipulbrist või -kontsentraadist. 

Loe veel:

LISA KOMMENTAAR

yllerg
postitatud 19.04.2014 13:46

Kiiresti valmiv maitsev supp!

Hexy
postitatud 21.09.2014 18:34

hea leid kiireteks päevadeks

Maire
postitatud 07.12.2016 21:48

Mina praen potipõhjas hakkliha sibulaga ja valan vee peale,millest saab supipuljongi.

Kiisu Miska
postitatud 09.12.2016 17:54

Tegin ise alles hiljaaegu kodus sellise supi ;) Ilma mingi retseptita ja ilma kellegi soovituseta ;) Täiesti oma peaga sai selline supp tehtud.
Päris maitsev supp tuli ;)
Soovitan soojalt alati katsedada kodus ise kõigil süüa teha asjadest mis olemas on. Alati kui miski asi puudu on ei pea alati kohe poodi jooksma. Saab ka olemasolevast maitsvaid asju kokku keeta, teha, küpsetada v mis iganes ;)
Aga kes pole tõesti ise sellise supi peale tulnud, siis soovitan teile, tehke julgelt, väga maitsev on ;)

Pille
postitatud 28.03.2017 16:40

Lihtne ja odav argiõhtusupp, mida söövad hea meelega kõik pereliikmed. Teeme jahedamal perioodil aeg-ajalt ikka juba aastaid.