500 g kartulit
2 tl soola
riivitud muskaatpähklit
5 dl piima
3 lahtiklopitud muna
150 g riivitud juustu
1-2 küüslauguküünt
50 g võid
Koori ja viiluta kartulid, patsuta köögipaberiga kuivaks. Maitsesta soola, pipra ja muskaadiga.
Soojenda piim ja klopi juurde munad. Sega koos 1/2 riivitud juustuga kartuliviilude hulka.
Määri ahjuvorm võiga ning hõõru küüslauguga.
Kalla kartulisegu vormi, puista peale ülejäänud riivjuust ja paar võitükikest.
Küpseta tund aega 200-kraadises ahjus.
Pildi tegi LIISI.
Kartuligratääni tegin nii nagu kirjas, hea vaheldus tavapärasele ahju-keedukartulile. Küüslauk annab väga hea õrna maitse kartulile.
Väga maitsev. Kastmeks kasutasin piima ja rõõsa koore segu, millesse lisasin purustatud küüslauku (vormi ei määrinud).
Meie perele maitses. Mõnus vaheldus keedukartulile. Ja praegu gripihooajal eriti kasulik vorm:)
Lisasin ka peekonit, sai maitsev roog.
Tegin natuke teistmoodi, kuid kartuli-bataadi gratään... see on hea liha kõrvane...
See näeb välja nagu okse :)
t6epoolest...
Foorum
Kergelt küüslaugune kartuligratään
Kreemjas ja kergelt küüslaugune kartulivorm sobib eriti hästi linnuliha või praesingiga.
Vahendid küpsetamiseks ning laua katmiseks leiate kauplusest Apelsin.