Enchiladas on täidetud nisutortiljad, mis pannakse ahjuvormi, kaetakse tomatikastme ning juustuga ja ahjus kuldseks küpsetatakse.
8 nisutortiljat
400-500 g hakkliha
1 sl õli
1 pakk taco-maitseainesegu
1 dl vett
2-3 dl purustatud tomatit
1-2 dl mahedat salsa-kastet
150 g riivitud juustu
Pruunista hakkliha õlis, lisa taco-maitseaine ja vesi. Hauta segu 5-10 minutit.
Pane igale tortiljale umbes 2 sl hakklihatäidist ja keera tortilja rulli.
Pane tortiljarullid võitatud ahjuvormi. Kalla tortiljadele purustatud tomatid ja salsa-kaste ning puista peale riivitud juust.
Küpseta tortiljasid 225-kraadises ahjus umbes 10 minutit.
Retsept on vihikust "Ostumõnu". Pildi tegi kasutaja Mai M (juuni 2023).
Meie pere lemmik juba aastaid. Väga kerge valmistada ka.
Foorum
Enchilada hakklihatäidisega
Enchiladas on täidetud nisutortiljad, mis pannakse ahjuvormi, kaetakse tomatikastme ning juustuga ja ahjus kuldseks küpsetatakse.