Makaronivorm juustu, suitsusingi ja brokoliga

Kodune ja maitsev makaronivorm brokoli ehk spargelkapsaga.

Nami-Nami soovitab kasutada Italpasta tooteid.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

300 g makarone (nt Chifferini lisci, penne rigate)

200 g suitsusinki

1 väiksem spargelkapsas e. brokoli

150 g riivitud juustu

4 muna

5 dl piima

musta pipart

Valmistamine

Keeda makaronid soolaga maitsestatud rohkes vees al dente ehk peaaegu küpseks. Paar minutit enne makaronide keetmise lõppu lisa brokoliõisikud ja kuumuta koos makaronidega läbi. Nõruta. 

Määri ahjuvorm oliiviõliga, laota sinna makaronid, tükeldatud suitsusink ja brokoliõisikud.

Sega omavahel munad, piim ja pool juustukogusest. Maitsesta vähekese pipraga. Vala ahjuvormi. Kõige peale raputa ülejäänud riivjuust.

Küpseta 180-kraadises ahjus 20-25 minutit.

Loe veel:

Retsepti jagas Mari-Liis Ilover, kena pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare

LISA KOMMENTAAR

Marleen
postitatud 21.06.2012 19:32

Väga maitsev ja lihtne valmistada!

Elsa
postitatud 21.07.2014 11:56

Lihtne õhtune tegemine tõesti, koduse maitsega ka. Mariliisi blogist retsepti ei leidnud, et brokkoli kogust täpsustada, aga 350g oli täitsa piisav. Makarone paneksin järgmsel korral veidi vähem ja ostaksin kas palju soolasemat sinki või lisaksin veidi soola. Riivjuustu võiks ka põhiainete hulka siduda, see kuhjus kõik pinnale.

Kaare
postitatud 27.03.2017 19:26

Laps sõi kolm portsu :)