Pille
Nami-Nami peakokk 2014-10-14 22:02:09 |
PRESSITEADE 14.10.2014
Sügistalve teevad põnevaks lihtsad ja särtsakad tex-mex-road
Kesk-Ameerikale ja Mehhikole iseloomulikud tex-mex-toidud on mõnusalt särtsakad, kuid mitte kunagi liiga vürtsised. Samuti on tex-mex-road tervislikud, kuna nendes kasutatakse ohtralt puu- ja köögivilju ning kanaliha ja kala.
Santa Maria turundusjuhi Kelli Maari sõnul on tex-mex-tooted ja -road eestlaste seas aastatega üha populaarsemaks muutunud. “Suurimad müügiartiklid meie tex-mex-tootesarjast on kindlasti tortillad ja maisikrõpsud,” ütles Maar. “Samuti näitab poodides maitseaineriiulite juures asuvate retseptiideid jagavate tahvelarvutite statistika, et väga palju vaadatakse aasiapäraste toitude kõrval ka tex-mex-roogade retsepte,” lisas Maar.
Manna La Roosa peakoka Heimar Kuuskleri sõnul on eestlased üle saanud kartusest, et tex-mex-toidud on ebatervislikud ja liiga vürtsikad. „Tex-mex-toidud on väga tervislikud, kuna roogades kasutatakse palju kanaliha ja kala ning köögi- ja puuvilju. Õnneks hakkab kaduma kaua püsinud väärarusaam, et Kesk-Ameerika ja Mehhiko köögile on iseloomulikud ääretult vürtsikad toidud. Kui näiteks Aasia roogadele lisatakse erinevaid vürtse, siis tex-mex-toitude vürtsikus ja teravus saadakse vaid tšilli abil. Ja tšillit saab ju igaüks lisada vastavalt enda soovile,” ütles Kuuskler.
Pigem on Manna La Roosa peakoka sõnul tex-mex-roogade valmistamise juures oluline lasta oma fantaasial vabalt lennata. “Ehk teisisõnu ei pea piinlikkust tundma, kui ise ei jõua või ei taha näiteks guacamole’t valmistada. Väga hästi sobib ka juba purgis valmis olev, millele saab alati lisada näiteks oma maitse järgi laimimahla, tšillit, küüslauku või koriandrit,” lisas Kuuskler.
Tex-mex toidukultuur
Tex-mex termin võeti esmalt kasutusele raudteeühenduse “Texas Mexican Railway” hüüdnimena. Kuigi tex-mex-toidukultuur hakkas indiaanlaste, mehhiklaste ja Texase kauboide mõjutusel välja kujunema juba aastasadu tagasi, kasutati terminit toidukultuuri kirjeldamiseks esimest korda alles 1963. aastal ajalehe New York Times samanimelises ajakirjas.
Tex-mex-kööki iseloomustavad chilli con carne, fajita’d, samuti ka tortiljad, taco’d ja nacho-krõpsud. Tex-mex-toitudes kasutatakse ohtralt salsat, Cheddari juustu, maisi, ube ja avokaadot ning peamise maitse annavad tšilli, pune, tüümian, küüslauk, vürstköömen ning koriander.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-10-22 16:30:26 |
PRESSITEADE 22. oktoober 2014 Kalevi jõulutoodangu maht on 20% suurem kui mullu Eesti suurim magusatootja Kalev valmistab prognoosi kohaselt jõuludeks umbes 770 tonni spetsiaalseid pühadetooteid, mida on ligi 20% võrra rohkem kui mullu. Pool jõulutoodangu mahust on nüüdseks valminud. Lisaks umbes 200 tootenimetusest koosnevale tavasortimendile tuleb Kalevil vähem kui kolme kuuga valmis toota ka kogu spetsiaalselt jõuludeks mõeldud tootevalik. Selleks palkas Kalev ligi 60 ajutist lisatöötajat. Enamik jõulumaiustustest jääb Eestisse, kuid neid leiab ka Läti, Venemaa, Soome, Moldova, Leedu ja Valgevene kaupluselettidelt. “Ettevõtted ja asutused, kes tellivad meilt kommipakke töötajatele ja nende lastele kinkimiseks esitavad oma tellimusi igal aastal aina varem. Sellel aastal laekus esimene jõulutellimus meile rekordiliselt vara – juba jaanipäeva paiku. Pühadeks kommipakkide kinkimise traditsioon on Eestis väga levinud, ulatudes aastakümnete taha. Mujal on see suhteliselt unikaalne või täiesti tundmatu tava,“ lausus AS Kalevi juhatuse esimees Kaido Kaare. Tema sõnul ei näita see traditsioon Eestis raugemise märke, pigem vastupidi. Eelmisel aastal osteti Kalevilt kokku 435 885 spetsiaalselt jõuludeks toodetud erikujundusega kommipakki. Lisaks kaupluste tellimustele täitis Kalev mullu 2200 jõulukliendi (ettevõtted, asutused, koolid jne) jõulutoodete tellimuse. “Lisaks kommipakkidele ja -karpidele on populaarsed 20-grammilised jõulušokolaadid, mida päkapikud jõuluajal lastele sussi sisse pistavad. Neid müüdi eelmisel aastal kokku 1 401 445 tükki ehk enam-vähem iga Eesti elanik sai ühe tahvli,” rääkis Kaido Kaare. Selle aasta jõuluvalikus on Kalevil 33 pühadetoodet, nende seas mitu just selleks puhuks välja töötatud uudset maitset: 300g piimašokolaad apelsini ja karamelliseeritud mandliga, Vana Tallinn Winter Spice täidisega šokolaadikommid, 100g tume šokolaad India pähklitega ja apelsinimaitselised jõuluküpsised kardemoniga. AS Kalev on Eesti suurim ja vanim magusatootja, mille põhitegevuseks on šokolaadi- ja suhkrukondiitritoodete tootmine ja müük. Lisaks tavasortimendile valmistab Kalev tooteid ka eritellimuste alusel. Enamik, s.o. umbes 88% Kalevi toodangust müüakse Eestis. Peamisteks välisturgudeks on Balti riigid, Skandinaaviamaad ning Venemaa. Lisainfo: Ruth Roht Kommunikatsioonijuht AS Kalev Telefon: 51 15 404 e-post: ruth.roht@kalev.eu | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-10-28 13:59:57 |
PRESSITEADE 28. oktoober 2014
Rakvere hakkas tootma Lindströmi lihapalle
Rakvere lisas sortimenti köögiviljalisandiga Lindströmi lihapallid kodujuustutäidisega.
“Uus toode on skandinaaviapärase klassikalise retsepti edasiarendus ja oleme vorminud sellest kuulsast Lindströmi kotletitainast maitsvad uudse täidisega lihapallid – küpsetatud punakas-pruunide lihapallide südamikuks on kodujuust hapukoorega. Tulemuseks on köögiviljade, kodujuustu ja liha tervislik kooslus, mille koostises on ehe magusamaitseline peet, mõnusat mekki lisavad kapparid ja röstitud sibulad,” kirjeldas uut toodet Rakvere turundusjuht Triin Lõoke.
Rakvere Lindströmi lihapallid jõudsid müüki oktoobri esimeses pooles ning on saadaval Maksimarketites, suuremates Konsumites, Prismades, Rimi hüpermarketites ja Selverites.
Rakvere tooted kuuluvad AS HKScan Estonia tootevalikusse. HKScan Estonia on Eesti suurimaid toiduainetööstuse ettevõtteid, mis kuulub HKScan kontserni. HKScan on Põhjamaade juhtiv lihaekspert. HKScan toodab, müüb ja turustab tugevate kaubamärkide all kvaliteetset ja vastutustundlikult toodetud sea- veise-, linnu- ja lambaliha, töödeldud liha ning valmistoite. Ettevõtte koduturud asuvad Soomes, Rootsis, Taanis ja Baltimaades. HKScan ekspordib tooteid peaaegu 50 riiki. HKScan Grupi 2013. aasta netokäive oli 2,1 miljardit eurot ning kontsernis töötab ligi 7 700 töötajat, mis teeb kontsernist ühe Euroopa juhtiva lihaettevõtte.
Lisainformatsioon:
Triin Lõoke
Rakvere turundusjuht
Triin.Looke@hkscan.com
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-10-31 14:07:40 |
Pressiteade 30. oktoober 2014
Maks & Moorits pakkis uued eestimaisest lihast ahjupraed küpsetuskarpi
Atria Eesti selle talve uued kodumaisest lihast valmistatud ahjupraed on küpsetamise lihtsustamiseks pakendatud fooliumkarpi. Uudisena tõi Atria teiste hulgas turule eestimaise võiga verivorstid, lihalõigud rabarberimahlaga ning liharullid keefiri-kamaga.
„Tooraine kvaliteedi kõrval on maitsenaudingu oluliseks kujundajaks toodete valmistamisviis, milles lähtume veendumusest, et puhtad naturaalsed maitsed on need, mida Eesti inimesed oma toidulaual eelistavad,“ ütles Atria Eesti ASi juhatuse liige, müügidirektor Meelis Laande. „Järjest tähtsamaks on muutunud ka tarbimise mugavus, mis ongi peamiseks ahjupraadide küpsetuskarpi pakendamisel. Kiirus ning mugavus on eelistatud isegi jõululauas.”
„Koostöös grillmeister Enn Tobrelutsuga välja töötatud retseptid ja maitseainesegud annavad meie eestimaisele sealihale parima maitse – need on kodused ja lihtsad,“ sõnas Meelis Laande. „Sel aastal toome täiesti uue tootegrupina turule ka küpsetatud lihad, milleks on Küpsetatud liharõngas ja Küpsetatud ahjusiga, lisaks pakume ka klassikalist verikäkki, võiga verivorste, kukeseene ahjuvorstikesi lambasooles ning lihalõike rabarberimahlaga ja liharulle keefiri-kamaga.“
„Atria Eesti farmidest pärit lihast tehtud tooted maitsevad eestlastele meelepäraselt – lihtsalt ja koduselt,” märkis liha- ja grillmeister Enn Tobreluts. „Oleme püüdnud tähelepanu pöörata eestimaistele maitsekombinatsioonidele, mis mõjuvad värskelt ja ootamatult, kuid samas maitseküllaselt. Eestimaise võiga verivorst on heaks jätkuks Värska ja kamaga lihatoodetele.”
Fotod toodetest: http://pilv.powerhouse.ee/public.php?service=files&t=c906c4437d27b40a5e58a2ca0929f975
Uued tooted:
Ahjupraad kukeseentega ~ 1kg
[b][/b]
Klassikaline seapraad kuivatatud kukeseentega. Praes on ehtsad 5-8 mm suurused kukeseene tükid, mis annavad praele ehtsa kukeseene maitse. See on seene armastajate lemmik. Lisatud on ka veidikene koorepulbrit, et maitse oleks mahe. Ahjupraad kukeseentega on valmistatud sea tagaosa ristluutükist kamaraga. Lisaks on praad ka küpsetuskarbis, mis teeb selle valmistamise eriti hõlpsaks.
Ahjuliha tšilli ja ingveriga ~ 1kg
[b][/b]
Klassikaline seapraad maitsestatud tšilli ja ingveriga. Tšilli ja ingver on klassikaline kombinatsioon, mis on pärit Aasiast. Praad on mõnusalt magus, aga samas kergelt vürtsikas. Praad on valmistatud sea tagaosalihasest kamarata. Praad on küpsetuskarbis, et tulemus saaks mahlane.
Kodune ahjusiga ~1kg
[b][/b]
Maitsestatud kamaraga praad musta pipra ja soolaga. Tegemist on klassikalise praega, mis sobib hästi lauale nii argipäeviti, kui ka jõululaupäeval. Praad on valmistatud sea tagaosa ristluutükist kamaraga. Praad on küpsetuskarbis, mis teeb selle tarbimise mugavaks.
Lihalõigud rabarberimahlaga 500 g
[b][/b]
Seakaelalõigud eestimaise rabarberimahla marinaadis. Rabarber pehmendab liha ja annab lihale mõnusalt hapuka maitse ning on suurepärane antioksüdant. Rabarber on eestlaste poolt armastatud taim, mis sobib lihaga nagu valatult. Küpsetuskarbis lihalõigud on valmistatud sea kaelakarbonaadist.
Liharullid keefiri-kamaga 650g
[b][/b]
Lisaks Keefiri-Kama šašlõkile, mis võitis Parima Lihatoote 2014 auhinna, on talvehooajaks Maks&Moorits valmistanud samamaitselised liharullid. Keefiri-kama liharullid on valmistatud seakaelakarbonaadist ja iga rull on käsitsi rullitud mahedamaitselises keefiri-kama marinaadis. Liharullid on nüüd ka mugavas küpsetuskarbis, et saaks kohe peale pikka päeva ahju visata.
Šnitsel seavälisfileest 350g
[b][/b]
Klassikaline šnitsel riivsaia paneeringuga, mis on valmistatud sea välisfileest.
Küpsetatud liharõngas ~800g
[b][/b]
Sea tagaosast valmistatud suur grill-ketas suitsutatud/küpsetatud kujul kondi ja kamaraga. Maitsestatud hõrgu BBQ Rub’iga. Praad, mis maitseb hästi nii võileival kui salatis. Saab tarbida, kas külmalt või soojendada kiirelt ahjus.
Kukeseene ahjuvorstikesed lambasooles 450g
[b][/b]
Ahjuvorstikesed lambasooles kukeseene lisandiga. Lisatud on kukeseene tükke, et saada naturaalne kukeseene maitse. Ahjuvorstikesed valmivad ahjus kiiresti ja on väga maitsvad.
Verivorst võiga 500g
[b][/b]
Maheda maitsega verivorstid Eesti võiga. Verivorstidesse on pandud võid, et anda verivorstile mahedat maitset ja krõbedust. Verivorstid on seasooles ja säilitusaineteta.
Maitselt Mahe verivorst suitsupeekoniga 500g
[b][/b]
Mahedamaitselised odrakruubiga verivorstid peekoniviiludega. Verivorstid on seasooles ja ilma säilitusaineteta. Kuulub Eestis enimmüüdud tooteperekonda “MAITSELT MAHE”. Iga verivorsti jaoks on üks viil peekonit.
Miniverivorstikesed 500g
[b][/b]
Väikesed verivorstid ilma säilitusaineteta, kollageenkestas 4-5 cm pikad vorstikesed, mis on täpselt ampsu suurused.
Tooma verikäkk 400g
[b][/b]
Klassikaline verikäkk, mis meeldib igale verikäki fännile. Tooma verikäkk on ilma säilitusaineteta.
Atria Eesti AS (www.atria.ee) on üks suurematest, ligi 400 töötajaga Eesti toiduainekontsernidest ning suuruselt teine seakasvataja Eestis. Ettevõte alustas Eestis tegevust 2005. aastal, kui omandas Valga Lihatööstuse. 2008. aastal saadi AS Wõro Kommertsi ja AS Vastse-Kuuste Lihatööstuse omanikuks. 2009 ühinesid AS Wõro Kommerts, AS Vastse-Kuuste Lihatööstus ja AS Valga Lihatööstus juriidiliseks isikuks Atria Eesti AS. Atria Eesti omab kolme kaubamärki: Maks & Moorits, Wõro ja VK. Atria Eesti AS kuulub Soome börsiettevõttele Atria Oy, mille 2013. aasta käive oli 1,411 miljardit eurot ja ärikasum 19,7 miljonit eurot.
Lisainformatsioon:
Meelis Laande, Atria Eesti Asi juhatuse liige, müügidirektor
E-post: meelis.laande@atria.ee , tel: +372 5234 900
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-10-31 21:01:58 |
Pressiteade 31.oktoober 2014
Saku tänavune Pühadeporter valmis aastakümneid vana retsepti järgi
Saku Õlletehas pruulis selleks aastalõpuks piiratud koguses Pühadeporterit, kasutades unikaalset mitukümmend aastat vana retsepti.
Peaõllemeister Tarmo Tappo ütles, et nostalgiahõngulise retsepti kasutamine teeb tänavuse Pühadeporteri eriliseks. „Tegemist on Balti porteri tüüpi õllega, mille pruulimisel kasutasime rohkem karamell- ja kohvilinnaseid ning kääritasime virret pikemalt – seetõttu on Pühadeporteri maitse intensiivsem, kuivem ja tugevamalt röstine,“ selgitas ta.
Balti porter on maailma õllekaardil kõrgelt hinnatud õlletüüp, mille eripära võrreldes Euroopa porteritega on põhjakäärituspärmi kasutamine ning mõnevõrra kõrgem alkoholisisaldus.
Saku Pühadeporter jõuab kauplustesse alates järgmisest nädalast ning valmis pruulitud partiist peaks jätkuma kuni aasta lõpuni.
Õlle kangus on 6,9%. Pühadeporter on villitud 0,5-liitristesse pudelitesse ning saadaval ka nelipakina.
Pühadeporteri pruulimisega järgis Saku Õlletehas mitmete aastate pikkust traditsiooni tuua aastalõpupühadeks välja spetsiaalne porter. Teistest õlledest kangem ja aromaatsem porter sobib saatma eestimaalaste traditsioonilisi pühaderoogasid.
Saku õllemeistrite kunst on pälvinud mitmel korral ka rahvusvahelist tunnustust, näiteks võitis Saku klassikaline porter kaks aastat tagasi Londonis toimunud rahvusvahelisel konkursil „World´s Best Beers“ maailma parima kange porteri tiitli.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-01 12:27:23 |
31. oktoober 2014 Jätkusuutlikult kasvatatud kakao tõi Fazerile maineka auhinna Maailma Kakaoliit andis Kopenhaagenis toimunud üldkogul Fazerile üle maineka auhinna pikaajalise töö eest jätkusuutlikult ja vastutustundlikult kasvatatud kakao kasutamise edendamise eest. “Kakao on Fazeri jaoks kõige olulisem koostisosa ning me oleme võtnud oma südameasjaks vastutustundliku kakao kasutamise ning selle propageerimise,” sõnas Fazeri kakao- ja šokolaadiekspert Majlen Fazer, kelle sõnul on saadud auhind suur tunnustus ettevõtte tööle. Fazeri eesmärgiks on kasutada oma toodetes alates 2017. aastast ainult sellist kakaod, mille päritolu on võimalik kindlaks teha ja mis vastab vastutustundliku kasvatamise nõuetele. Täna on ligikaudu pool ettevõtte šokolaaditoodetes kasutatud kakaost jätkusuutlikult toodetud ning kannab sõltumatute sertifitseerimissüsteemide UTZ ja Rainforest Alliance või Fazeri koostööpartnerite vastavate programmide märgistust. Samuti on ettevõte alates 2007. aastast Maailma Kakaoliidu kaudu toetanud Elevandiluurannikul asuvat Biéby küla jätkusuutliku kakaokasvatuse arendamiseks. Majlen Fazeri hinnangul on kakaotoomise jätkusuutlikkuse tagamiseks veel palju ära teha, seda eriti Lääne-Aafrikas, kus on suur vajadus tiheda koostöö ning oskusteabe ja kogemuste vahetamise järele. “Maailma Kakaoliit on meie jaoks oluline partner, mis pakub kakaotööstuses tegutsevatele osapooltele võimaluse dialoogi pidamiseks, et leida parimad võimalused sektori üldise arengu tagamiseks,” lisas ta. Maailma Kakaoliitu (World Cocoa Foundation) kuulub rohkem kui 115 kakao- ja šokolaaditööstuses tegutsevat ettevõtet. Aastal 2000 loodud liidu eesmärgiks on edendada jätkusuutliku kakaotööstuse arengut, pakkudes kakaod kasvatavatele talunikele oskusteavet kakao tootmise, turustamise ning müümise kohta. Fazer on Maailma Kakaoliidu liige alates 2005. aastast. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-03 17:24:29 |
Pressiteade 3. november 2014
Maks & Moorits sai toidumessil 3 parima jõulutoote auhinda
Maks & Moorits võidutses Tallinn FoodFest 2014 messil toimunud konkursil „Parim jõulutoode 2014“, kus võitis lihakategooria seitsmest auhinnast kolm. Üle 2000 osalenuga pimetestis võitis parima verivorsti tiitli Maks & Moorits Maitselt mahe verivorst suitsupeekoniga, parima pasteedi tiitli Veisemaksapasteet ning liha üllatustoote kategooria võitis Maks & Moorits Õrnsuitsu sisefilee.
„Pea pooled auhinnad sai Maks & Moorits, mis on väga muljetavaldav tulemus, kuid ka eelmisel aastal võitsime kaks auhinda – parimaks verivorstiks valiti Tooma verivorstikesed ning parimaks üllatustooteks Pühajärve täissuitsuvorst,“ ütles Atria Eesti ASi juhatuse esimees Olle Horm. „Kuna tegu oli pimetestiga, siis on meie jaoks saavutus väga oluline. Võitsime tänu eestimaistele ja kodustele maitsetele, mida Eesti inimesed kõige parema meelega söövad ja ostavad.”
„Oleme viimasel ajal mitmeid auhindasid võitnud, näiteks pälvis Maks & Mooritsa Keefiri-kamašašlõkk kevadel Eesti Parima Lihatoote 2014 auhinna, mis näitab, et me teeme õigeid asju ning oleme tootearendusega õigel teel,“ ütles Atria Eesti ASi juhatuse liige, müügidirektor Meelis Laande. „Samas ei saa me loorberitele puhkama jääda – püüame tuleval aastal tarbijaid samuti mitmete uudistoodetega üllatada, sest oleme juba teist aastat võitnud Parima Jõulutoote üllatusauhinna.“
Maitselt Mahe verivorst suitsupeekoniga 500g
Mahedamaitselised odrakruubiga verivorstid peekoniviiludega. Verivorstid on seasooles ja ilma säilitusaineteta. Kuulub Eestis enimmüüdud tooteperekonda „MAITSELT MAHE”. Iga verivorsti jaoks on lisatud pakendisse viil peekonit.
Veiselihapasteet 170g
Klassikalise maitsega ning kõrge maksasisaldusega veisemaksapasteet (sisaldab 53% veisemaksa), millele on lisatud tummisema maitse saamiseks sealiha. Pasteet on valmistatud eestlaste maitse-eelistusi järgides – kergelt määritavad ning koduselt sõmera struktuuriga.
Õrnsuitsu sisefilee ca 200g
Sea sisefileest valmistatud suitsutatud sink. Liha on valmistatud madalal temperatuuril, mis jätab selle mahlaseks. Sisefilee on kõige väärtuslikum ning pehmem lihatükk. See on minimaalse rasvasisaldusega, praktiliselt puhas tai. Maks&Moorits Õrnsuitsu sisefilee on parim kasutamiseks salatites ja võileival.
Kõiki tooteid hinnati pimetesti põhimõttel ja järgnevate kriteeriumite alusel: lõhn, maitse, sisu või konsistents ning välimus. Hindajale esitati korraga kõik osalevad, samasse kategooriasse kuuluvad tooted ja paluti avaldada omapoolne arvamus hindamislehel. Kokku võttis jõulutoodete hindamisest osa 2031 messikülastajat. Kokku hinnati 84 toodet, mis oli välja pandud 25 pakkuja poolt.
Parima jõulutoote konkursi korraldas Profexpo OÜ.
Atria Eesti AS (www.atria.ee) on üks suurematest, ligi 400 töötajaga Eesti toiduainekontsernidest ning suuruselt teine seakasvataja Eestis. Ettevõte alustas Eestis tegevust 2005. aastal, kui omandas Valga Lihatööstuse. 2008. aastal saadi AS Wõro Kommertsi ja AS Vastse-Kuuste Lihatööstuse omanikuks. 2009 ühinesid AS Wõro Kommerts, AS Vastse-Kuuste Lihatööstus ja AS Valga Lihatööstus juriidiliseks isikuks Atria Eesti AS. Atria Eesti omab kolme kaubamärki: Maks & Moorits, Wõro ja VK. Atria Eesti AS kuulub Soome börsiettevõttele Atria Oy, mille 2013. aasta käive oli 1,411 miljardit eurot ja ärikasum 19,7 miljonit eurot.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-03 18:17:33 |
PRESSITEADE
Mahetootja Loodusvägi tuleb välja uute toodete ja ühtlustunud disainiga
Eesti mahetootja OÜ Loodusvägi on toonud turule lisaks juba populaarsust kogunud mustika-mustsõstraglögile veel kaks uut imemaitsvat glögi: astelpaju- ja pohlaglögi. Kõik nimetatud glögid on valmistatud marjadest pressitud täismahlast.
“Algselt oli planeeritud turule tuua jõhvikaglögi, kuna aga meie loodus seekord Eestist ja põhjamaadest jõhvikat ei andnud, siis asendasime jõhvika pohlaga. Tulemuseks on imemaitsev pohlaglögi koos luksusliku Bourbon vaniljega,” kommenteeris Loodusväe tegevjuht Ahto Vegmann.
Tootearenduse on läbinud tarbijate poolt armastatud tatrajahust piparkoogid, mis on nüüdsest gluteeni- ja piimavabad. Varem piparkookide koostisaineks olnud hapukoor on asendatud kookospiimaga. “Meil on suur rõõm, et suudame gluteeni- ja piimatalumatusega ning ka veidi teadlikuma tarbimisharjumustega inimeste jõululauda rikastada,” lausus Loodusväe turundusjuht Anneli Vernik.
Põhjalikku uuenduskuuri on praegu läbimas ka Loodusväe kaubamärk, pakendid ja etiketid. “Pöörasime erilist rõhku põhjamaisele stiilsele ja selgele disainile. Sellest õhkub nii kvaliteet, puhta looduse ürgne vägi, kui ka läbi toredate värvilahenduste meie toodetest saadav elurõõm,” jutustas Loodusväe turundusjuht Vernik. “Senised veel kohati kasutuses olnud plastetiketid vahetasime keskkonnasõbralikumate paberetikettide vastu välja,” lisas ta.
Oktoobri lõpus Rootsis Malmös toimunud Põhjamaade suurimal mahemessil Nordic Organic Food Fair tutvustas Loodusvägi oma brändi uut ühtset nägu ja uudistooteid ka välisklientidele. “Meie uus visuaal võeti Malmös väga positiivselt vastu ja Loodusväe uudistoode- pohlaglögi- tekitas seal suurt elevust,” rääkis Loodusväe tegevjuht Ahto Vegmann. “Tänu Malmö messile suurendasime Rootsis kaupluste hulka, kus meie tooteid müüakse. Laienesime ka Inglismaale ja alustasime läbirääkimisi Norra edasimüüjatega.”
OÜ Loodusvägi on pühendunud kõrgkvaliteediliste mahetoodete väljaarendamisele, tootmisele ning turustamisele põhjamaisele kliimale omastest toorainetest. Väärtustades Eesti loodust ning puhast toorainet, eelistab Loodusvägi oma tootmises kodumaist mahetoorainet.
Lisainformatsioon:
Ahto Vegmann
OÜ Loodusvägi tegevjuht
Mobiil +372 5650 0455
E-mail: ahto@loodusvagi.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-06 10:28:30 |
PRESSITEADE 6. november 2014 Toiduliit: tõstame eestimaise toidu osakaalu toidukorvis 80% tasemele! Toiduliit algatas kampaania „Soeta eestimaist, toeta eestimaist!“, millega kutsutakse üles tarbima novembris nii palju eestimaist toidutoodangut kui võimalik. Toiduliidu juhataja Sirje Potisepa sõnul on kampaania eesmärk panustada nende ettevõtete ja seal töötavate inimeste käekäiku, tänu kellele püsib Eesti toiduainetööstus elujõulisena. „Toidusektor seisab juba mitmendat kuud silmitsi väljakutsetega, mille on tekitanud keeruline välispoliitiline olukord. Hulk ettevõtteid on leidnud Venemaa asemele uusi perspektiivseid turge, aga oluline on siiski see, et kohalik tarbija tunnetaks, kuidas tema ostuotsused mõjutavad Eesti põllumeeste ja toidutootjate käekäiku,“ rääkis Sirje Potisepp kampaania taustast. Tema sõnul on Eesti toit tänu tajutud usaldusväärsusele ja heale kvaiteedile paljude tarbijate südametes ja toidulaual väga olulisel positsioonil. „TNS Emori viimaste uuringute kohaselt eelistab üle 80% tarbijatest importkaubale kodumaist toidutoodangut. Samas jääb Eesti toidu osakaal kauplustes saadaval olevates tootegruppides ja ka ostukäibes pigem 60% piirimaile. Muret tekitab asjaolu, et viimaste aastate jooksul on see number vähenenud,“ tõdes Potisepp. „Meie kampaania eesmärk on pöörata Eesti toidu tarbimine taas tõusutrendi – kutsume inimesi üles valima poes käies teadlikumalt eestimaist toidutoodangut ning loodame, et saame paari aasta pärast tunda uhkust juba 80%-lise Eesti toidu osakaalu üle meie tarbijate toidulaual,“ sõnas Potisepp. Lisaks telereklaamidele kutsub Toiduliit kampaania raames eestimaalasi mitte lihtsalt tarbima Eestis toodetud toitu, vaid oma toidumenüüd ka teadlikumalt jälgima ja oma kogemust sõpradega jagama. „Kutsume kõiki inimesi üles väiksele eksperimendile: proovige kasvõi ühe nädala jooksul tarbida nii palju kodumaist toidukaupa kui vähegi saate. Jagage oma Eesti toidust pungil ostukorvi pilte või kirjeldusi oma sotsiaalmeedia lehtedel märksõnaga #eestitoit, postitage neid Eesti Toidu Facebooki lehele või saatke e-posti teel Toiduliitu aadressil pilt@toiduliit.ee. Hasartsemad kodumaise toidu fännid võivad jälgida ka seda, kui suure osa moodustab nende menüüst Eesti toit – nii avastame peagi kõik, et 80% eestimaise toidu osakaal pole tegelikult sugugi utoopiline eesmärk,“ kinnitas Potisepp. Vaata Toiduliidu kampaania „Soeta eestimaist, toeta eestimaist!“ reklaamklippi: https://www.youtube.com/watch?v=n_lHNjDLyNM&feature=youtu.be Lisainfo: Sirje Potisepp juhataja Eesti Toiduainetööstuse Liit Tel: +372 6 484 621 Mob: +372 50 46 547 E-mail: sirje@toiduliit.ee www.toiduliit.ee | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-06 13:16:18 |
PRESSITEADE 6. november 2014
Alma kohupiimakreemide sarja lisandub cr?me bruleé maitse
Novembrikuu toob Eesti poelettidele taas ühe uue hõrgu kohupiimamaiustuse – Alma cr?me bruleé maitselise kohupiimakreemi 150g topsis.
Valio Eesti turundusdirektori Krista Kalbini sõnul on cr?me bruleé maitse piimatoodetes üsna haruldane. „Tõime sel suvel esimese katsetusene turule selle populaarse restoranidesserdi maitselise Muah! koorejogurti ja see saavutas koheselt suvekuude müüdavaima topsijogurti positsiooni. Kui koorejogurtis mängib cr?me bruleé maitse kõrval olulist rolli jogurti hapukas alatoon, siis valgurikas kohupiim on pigem mahedalt magus,“ sõnas Kalbin.
Kuigi kohupiimakreemi on sarnaselt teistele 150-grammises topsis toodetele mugav otse topsist süüa, võivad gurmaanid katsetada kohupiimakreemist ka karamelliseeritud suhkrukattega cr?me bruleé valmistamist.
„Tõsta kohupiimakreem cr?me bruleé vormidesse, puista kohupiimakreemile suhkrut ning kuumuta gaasipõletiga suhkrut, kuni see hakkab kergelt mullitama ning taheneb krõmpsuvaks karamellikihiks. Nii lihtsalt valmibki prantsusepärane magustoit, mida võib serveerida ka erinevate marjadega,“ soovitas Valio turundusdirektor.
Alma cr?me bruleé maitseline kohupiimakreem on valmistatud puhtast eestimaisest lehmapiimast ning see on Alma kohupiimakreemidele omaselt säilitusainevaba.
|
|
| << < 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 > >> | ||
Foorum