Pille
Nami-Nami peakokk 2010-06-21 20:51:46 |
Pille:
Nami-Nami isamaalise tordivõistlusel oma "Kaevukoogu" ja "Rukkileiva" tortidega laineid löönud Koopatibi on esitanud RMK tordivõistlusele sellise imelise töö nagu meebiskviidi-hapuoblikatordi. Minge ja andke oma hääl siin! :)
RMK kutsub üles võtma osa konkursist “100 tordiretsepti”, millega soovitakse propageerida eestimaiste metsasaaduste kasutamist. Hetkel tuleb läbi ajada eelkõige sügavkülma varutud saagiga, aga et konkurss kestab juuni lõpuni, saab mõningast värsket kraami ka juba metsast. 
Oodatud on pildid ja retseptid nii soolastest kui magusatest tortidest, oluline on, et neis oleks kasutatud metsaande.
Konkursile saab töid esitada 28. juunini, parimate valikus osaleb nii rahvas kui žürii eesotsas tippkokk Roman Zaštšerinskiga. Esitatud tordiretseptide paremikest valmistatakse juubelitordid, mida pakutakse RMK looduskeskustes üle Eesti looduskaitse 100. juubelil 14. augustil. |
|
Kairi5000
Kokaõpilane 2010-06-28 09:07:28 |
Kas RMK tordivõistlus on lõppenud? Tegin nädalavahetusel ühe toreda tordi aga nüüd ei leia enam linki kust retsepti saata. | |
Kaare
Abikokk 2010-06-28 09:53:43 |
Täna peaks justkui viimane päev olema torte esitada, aga link on juba kadunud jah. | |
ErleS
Abikokk 2010-06-28 10:14:01 |
Nende kuupäevadega paistab väike segadus olevat, kuna tingimustes tõesti kirjas, et tänaseni saab esitada. Samas Pille postituses kirjas, et 30. juunini ehk kuu lõpuni. Pakun, et Pille seda kuupäeva peast ei võtnud :) Aga kes teab :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-06-28 11:21:59 |
ErleS:
Minu apsakas, konkursilehel on kirjas, et 28. juuni ehk tänaseni.
Nende kuupäevadega paistab väike segadus olevat, kuna tingimustes tõesti kirjas, et tänaseni saab esitada. Samas Pille postituses kirjas, et 30. juunini ehk kuu lõpuni. Pakun, et Pille seda kuupäeva peast ei võtnud :) Aga kes teab :) |
|
Nef
Kokaõpilane 2010-06-29 16:52:19 |
Pille:
Ma alles eile ärkasin ja tegin kiiresti selle konkursi tarbeks tordi, hakkasin ära saatma ja enam pold RMK-lehel seda linki :( saatsin pildi ja retsepti mailiga ja nad panid mu retsepti sinna ilusti üles :)
ErleS:
Minu apsakas, konkursilehel on kirjas, et 28. juuni ehk tänaseni.Nende kuupäevadega paistab väike segadus olevat, kuna tingimustes tõesti kirjas, et tänaseni saab esitada. Samas Pille postituses kirjas, et 30. juunini ehk kuu lõpuni. Pakun, et Pille seda kuupäeva peast ei võtnud :) Aga kes teab :) |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-06-29 16:59:05 |
Nef:
Tore retsept on, Nef!!! :P
Pille:
Ma alles eile ärkasin ja tegin kiiresti selle konkursi tarbeks tordi, hakkasin ära saatma ja enam pold RMK-lehel seda linki :( saatsin pildi ja retsepti mailiga ja nad panid mu retsepti sinna ilusti üles :)ErleS:
Minu apsakas, konkursilehel on kirjas, et 28. juuni ehk tänaseni.Nende kuupäevadega paistab väike segadus olevat, kuna tingimustes tõesti kirjas, et tänaseni saab esitada. Samas Pille postituses kirjas, et 30. juunini ehk kuu lõpuni. Pakun, et Pille seda kuupäeva peast ei võtnud :) Aga kes teab :) |
|
|
Nef
Kokaõpilane 2010-06-29 19:59:46 |
Pille:
Aitäh Pille! :P
Tore retsept on, Nef!!! :P |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-07-20 18:25:23 |
Pille:
RMK metsatortide võistlus on lõppenud:
PRESSITEADE
20. juuli 2010
Metsaandide tordikonkursil võidutses kukeseene Napoleoni kook
RMK poolt korraldatud tordikonkursi “100 tordiretsepti” maitsvaimaks tööks kuulutati Alla Metsmaa poolt välja pakutud kukeseene Napoleoni kook. Hõrku küpsetist saab looduskaitse 100. sünnipäeval 14. augustil maitsta kõikides RMK looduskeskustes üle Eesti.
Eestimaiste metsasaaduste kasutamist propageerinud tordiretseptide konkursil tuli teiseks muraka-männi pruunjuustu tort (Nils Õun) ning kolmandaks jäine mustikatort kuusekasvu siirupiga (Alla Metsmaa). Eripreemiaga nutika ja leidliku serveerimise eest tunnustati Marje Tamme “Umbrohupotti”, kus šokolaadine koogipõhi pistetud lillepotti, kaunistuseks merekivikesed ning melissioks.
Kokku laekus võistlusele 50 originaalset retsepti, lisaks eelpoolmainitud auhinnatud tortidele jõudsid finaaliheitlusesse ka väike hapuoblikatort (Kaare Kangro), tõsine metsamehe tort (Liina Järvekülg) ja võileivatort “Raiesmik” (Valli Järve).
Torte hindas žürii koosseisus Roman Zaštšerinski, Allan Kuning, Vladislav Koržets, Andres Olesk ja Mari-Liis Mälberg. Arvesse võeti esitatud retsepti originaalsust, koostist, teostatavust, looduse ja metsa komponentide kasutamist. Oluline oli uute huvitavate maitsete kombineerimise julgus. Isuäratavate retseptide kõrval võlusid žüriid ka tortidele pandud nimed – teiste seas nt “Notsu maitseb jõhvikaid”, “Siil tuli metsast”, “Metsavahi auto” või “Metshaldja kroon”.
Parima tordiretsepti autor Alla Metsmaa saab nautida õhtusööki kahele Roman Zaštšerinski kohvikus Moon, lisaks ootab teda küpsetusvormide komplekt ning 25 eksemplari autoriraamatut, kus on ära toodud konkursile laekunud 10 parimat tööd. Auhinnad on välja pandud ka teistele esiletoodud retseptide autoritele.
RMK poolt läbi viidud konkursiga “100 tordiretsepti” propageeriti eestimaiste metsasaaduste kasutamist küpsetistes. Oodatud olid pildid ja retseptid nii soolastest kui magusatest tortidest. Lisaks tordiretseptide konkursile tähistab RMK Eesti looduskaitse 100. juubelit matka- ja muusikaürituste sarja ning mitmete teiste konkurssidega.
RMK on metsaseadusega moodustatud riigitulundusasutus, mille põhiülesanne on riigimetsa säästlik ja efektiivne majandamine. RMK kasvatab metsauuendusmaterjali, korraldab metsatöid, tegeleb metsa ja puidu müügiga ning korraldab ulukihoolet. Lisaks loob RMK looduses liikumise ja metsapuhkuse võimalusi puhkealadel, viies Eesti rahvuspargis ning ligi 40 muul kaitsealal ja kujundab loodusteadlikkust. RMK hoole all on 38% Eesti metsadest.
Lisainfo:
Marge Rammo
RMK loodushoiu osakonna juhataja
Telefon 676 7530, 513 7035
E-post: marge.rammo@rmk.ee
www.rmk.ee/loodusegakoos
twitter.com/riigimets
www.facebook.com/riigimets
Võidutööde retseptid leiad:
Kukeseene Napoleoni tort (autor Alla Metsmaa) http://www.rmk.ee/loodusegakoos/konkursid/100-tordiretsepti/sonum#2-461
Muraka-männi pruunjuustu tort (autor Nils Õun)
http://www.rmk.ee/loodusegakoos/konkursid/100-tordiretsepti/sonum#2-474
Jäine mustikatort kuusekasvu siirupiga (autor Alla Metsmaa)
http://www.rmk.ee/loodusegakoos/konkursid/100-tordiretsepti/sonum#2-442
Umbrohupott (autor Marje Tamm)
http://www.rmk.ee/loodusegakoos/konkursid/100-tordiretsepti/sonum#2-167
Kõik teised konkursile laekunud retseptid
http://www.rmk.ee/loodusegakoos/konkursid/100-tordiretsepti
RMK kutsub üles võtma osa konkursist “100 tordiretsepti”, millega soovitakse propageerida eestimaiste metsasaaduste kasutamist. Hetkel tuleb läbi ajada eelkõige sügavkülma varutud saagiga, aga et konkurss kestab juuni lõpuni, saab mõningast värsket kraami ka juba metsast. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-07-31 21:43:52 |
Pille:
Õhtulehes saab lugeda intervjuud Alla Metsmaaga: Tordimaterjal too metsast
Pille:
RMK metsatortide võistlus on lõppenud:
PRESSITEADE
20. juuli 2010
Metsaandide tordikonkursil võidutses kukeseene Napoleoni kook
RMK poolt korraldatud tordikonkursi “100 tordiretsepti” maitsvaimaks tööks kuulutati Alla Metsmaa poolt välja pakutud kukeseene Napoleoni kook. Hõrku küpsetist saab looduskaitse 100. sünnipäeval 14. augustil maitsta kõikides RMK looduskeskustes üle Eesti.RMK kutsub üles võtma osa konkursist “100 tordiretsepti”, millega soovitakse propageerida eestimaiste metsasaaduste kasutamist. Hetkel tuleb läbi ajada eelkõige sügavkülma varutud saagiga, aga et konkurss kestab juuni lõpuni, saab mõningast värsket kraami ka juba metsast. |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >> | ||
Foorum