Eva
Abikokk 2008-11-04 20:07:23 |
Ma ei tea, mis on tavaline aurutaja, aga see bambus-aurutaja tundub piisavalt tavaline olema :) Ehk siis tuleb panna suur pott veega tulele ja aurutaja selle peale tõsta - nii töötabki. Väidetavalt on neid bambus-aurutajaid Helsingi hiinapoes hästi hea hinnaga saadaval. Tallinnas ei oska teisi kohti soovitada... | |
Vernanda
Abikokk 2008-11-04 20:57:19 |
hulgiladudes on neid wontoneid müügil olnud, so tainast | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-11-04 21:06:44 |
Lihtsalt infoks, et wonton-tainalehed on Nami-Nami retseptiotsingus eraldi komponendina täitsa olemas.. | |
|
Eva
Abikokk 2009-01-05 22:14:32 |
Wonton on pelmeeniliste kantoni-pärane nimetus, tiibetis on need momo'd, Hiinas baozi'd, Venemaal lihtsalt pelmeenid. Täna tegime taas momo'sid, köögivilja täidisega (brokoli, porgand, suvikõrvits, hiina seened, tshilli, ingver, riivitud juust) ja tulid hästi head põhjusel, et panime juustu hästi palju. Maitsesid hääd! | |
Karnivoor
Abikokk 2010-04-28 19:49:59 |
Ma proovisin momosid teha nende Nopis saadaval olevate sügavkülmutatud wontoni lehtedega - täielik pettumus. Pooled lehed pragunesid sulades ära ja üldse polnud õige maitse ka. Proovin järgmine kord Eva poolt viidatud taignaga. Aurutid said kõik hiina poest valmis ostetud ja puha. Kui kuskilt mujalt ei saa, siis peab ju wontone/momosid ise tegema! :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-04-28 19:55:14 |
Karnivoor:
Ma maitset ei oska väga kommenteerida, aga sulades ükski meil ära küll ei pragunenud. Äkki oli halb partii või pahasti sulatatud? (Ma teinud neid kahte esimest retsepti)
Ma proovisin momosid teha nende Nopis saadaval olevate sügavkülmutatud wontoni lehtedega - täielik pettumus. Pooled lehed pragunesid sulades ära ja üldse polnud õige maitse ka. |
|
|
Eva
Abikokk 2010-04-29 12:22:30 |
Momosid ei saagi wontoni lehtedega teha, need ei ole siis momod, on pigem pelmeenid (jiaozi või siis kantonipäraselt wontons). | |
|
Karnivoor
Abikokk 2010-04-29 20:46:06 |
Nuvot mind lolli siis, sellepärast ehk ei maitsenudki nagu pidi :) | |
| << < 1 | 2 > | ||
Foorum