Amanda-Riin
Kokaõpilane 2012-07-30 11:06:22 |
Minu lemmikküpsisekook on heledad ja tumedad Eesti! küpsised(Selgat võib ka, aga meie omad on parimad), vahele puhas hapukoor ja peale katteks šokolaad. Küpsised immutan kohvis. Kihid laon vaheldumisi tumeda ja heleda. Kõigile maitseb ja alati tuleb mul selgitada, et tõesti ei puhas hapukoor, mitte kreem. See tort peab kindlasti seisma üle öö, et küpsised ja hapukoor kokku hakkaks mängima. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-07-30 11:10:48 |
Amanda-Riin, mina panen ka tavalist paksu hapukoort vahele, midagi sellele ei lisa (ei suhkrut, ei muud). Šokolaad peale ja kui ma eriti pidulik tahan olla, siis kuskile keskele veel kiht õhukeselt rullitud martsipani. Minu arust on ka kõige parem just niiviisi, kuigi mõnikord võib "keerulisemaid" variante ka teha :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-08-10 21:25:20 |
Siin eilne küpsisetort, tehtud just nii, nagu ma Amanda-Riinile seletasin (ilma martsipanikihita siiski, nädalapäev ju ;)):
Retsept siin ja kui keegi vajab ingliskeelseid juhiseid, siis ingliskeelne blogipostitus siin.
|
|
Ilse
Abikokk 2012-08-17 11:02:30 |
Pille[1quote]Siin eilne küpsisetort, tehtud just nii, nagu ma Amanda-Riinile seletasin (ilma martsipanikihita siiski, nädalapäev ju ;)): [/quote] Ja kui lisaks martsipanikihi, siis kas see on üks kiht koore asemel või paned hapukoorega koos ühe kihina? | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-08-17 11:26:45 |
Ilsu, ma olen lisanud lihtsalt ühe martsipanikihi õhukese hapukoorekihi peale. | |
|
Ilse
Abikokk 2012-08-17 11:51:05 |
Selge pilt:) Ma katsetan siis selle martsipaniga variandi ka täna ära... jäingi mõtlema, kas siis küpsiste vahele koore asemel või koos koorega :) Aitäh selgitamast. | |
Ragne
Abikokk 2012-08-20 01:18:02 |
Küpsisekook otseselt ei ole, aga on küpsetamata ja küpsisepõhjaga. Ei ole ka hooajaline kook, aga vähemasti saab seda valmistada suvilas/maakodus, kus näiteks ahju ei ole - Banoffee kook soolapähklitega.
|
|
|
Ilse
Abikokk 2012-08-22 19:57:43 |
|
|
Biq88
Kokaõpilane 2012-08-26 01:25:50 |
Küpsisetort. Selga klassik küpsis 6 pk banaani torukohupiim 4 tk 2 banaani vahukoor 0,5 l piima immutamiseks Immuta küpsised piimas (leige) Lao plaadile, peale pane kohuP.pasta. Pane peale järgmine kiht küpsiseid, siis jälle kohuP.Pasta ja " õhukesi banaaniviile. Siis jälle kiht kohupiim. Lõpetuseks viimane kiht küpsiseid. Kaunistuseks vahukoor ( pane ka külgede peale ) kaunista oma maitsejärgi ( maasikas, pähklipuru vm. ) Parim järgmisel päeval :) | |
Liisi
Abikokk 2014-02-11 16:54:09 |
Tegin eile sellist digestive-küpsisepõhjal kondenspiimakooki kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Meile väga meeldis ja ülimalt lihtne teha (nagu küpsisekookitega ikka ;))
|
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >> | ||
Foorum