Köögikatake
Abikokk 2010-10-30 18:59:38 |
Pakun ka ühe retsepti:
Mandli-õunakook:
Põhi:
2,5 dl jahu
0,75 dl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
100g võid
1 muna
Sega omavahel jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Lisa toasoe või ning muna. Sega tainas ühtlaseks, keera kilesse ja hoia 20 minutit külmkapis.
Täidis:
50g võid
1 dl suhkrut
2 tl vanillsuhkrut
2 muna
150 g jahvatatud mandleid
500 g õunu
2 spl mandlilikööri
Täidiseks vahusta toasoe või, suhkur ja vanillsuhkur. Lisa pidevalt vahustades ükshaaval munad. Sega juurde jahvatatud mandlid.
Koori õunad, eemalda südamik ja viiluta. Sega õunaviilud ja mandliliköör täidisesse.
Suru taigen 24cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele, vala täidis vormi ja küpseta 175-kraadises ahjus 35 minutit
Mandlite puudusel kasutasin pähkleid :)
|
|
Koogi Kata
Abikokk 2010-10-31 13:50:54 |
1.4 Spargelkapsa-munavorm
1.5 Vahtrasiirupiga röstitud miniporgandid
 |
|
Kiilike
Abikokk 2010-10-31 20:21:57 |
Seekord üldse mitte hääle püüdmise eesmärgil vaid lihtsalt põhjusel, et kodustes kokaraamatutes pole küüliku retsepte .. .
Tegin kreeka jänesehautist aga küülikuga . Väga hea oli, meeldis nii lastele kui täiskasvanutele.
Muutsin retsepti niipalju, et vähendasin õli kogust 2 dl võrra :) ja tomatipasta asemel panin Heinzi ketšupit ca 0,5 dl (no unustan pidevalt pasta koju osta) - ja tegelikult polnud ka selle kogust kirjas .. . Pilt on küll vilets aga usun et läheb talve jooksul kordamisele ja pakun siis parema asemele.
|
|
Kätrin
Abikokk 2010-10-31 20:41:50 |
See peaks siis olema 1.2
Tegin ise Nutellat:
 
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-11-01 11:54:24 |
Oktoobrikuu auhinnad oli välja pannud kirjastus Varrak ning nendeks oli kaks kokaraamatut, kokku 6 eksemplari:
Maire Suitsu "Suur õunaraamat" ja Maire Suitsu "Suur leivaraamat" :)
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-11-01 11:57:37 |
KUULUTAN AVATUKS NAMI-NAMI NOVEMBRIKUISE FOTOKAMPAANIA!
Mulle on Nami-Nami heade koostööpartnerite lahkuse tõttu kogunenud hulgaliselt kokaraamatuid jm kasulikke köögividinaid, mida tahaks nami-namikatele laiali jagada. Tekkis selline mõte, et igakuiselt 3-5 auhinda välja loosida nende tublide kasutajate vahel, kes aitavad Nami-Nami retseptikogu paremaks muuta retseptide testimise, kommenteerimise ja pildistamise abil.
Esmalt tuleb leida meelepärane Nami-Nami retsept, millel pilti juures veel ei ole (või olete kindel, et suudate kenama pildi teha ). Siis tuleb retsept läbi teha, jätta retsepti juurde kommentaar ning foto laadida üles kas siia teemasse või mõnesse muusse foorumiteemasse. Peakokk Pille (ehk siis mina) tõstan siis foto testitud retsepti juurde.
Iga 5 Nami-Nami jaoks tehtud foto eest saab kasutaja 1 hääle selle kuu loosimise tarbeks. Aidake ise järge pidada - kui viis pilti üles antud, siis andke siin teemas märku. Auhinnad loositakse välja järgmise kuu esimesel päeval; samal päeval kuulutatakse välja ka järgmise kuu auhinnad.
Novembrikuu auhinnad on välja pannud kirjastus VARRAK ja TÄNAPÄEV ning nagu ikka, on tegemist kokaraamatutega või toiduteemaliste raamatutega. Sel korral on raamatuid kokku kuus:
2 x Kuldne šokolaadiraamat (teine trükk), 1 x Kuldne magustoiduraamat ja 3 x Patricia Atkinsoni Küpsev päike.
NB! Nagu ka põllekampaania puhul, siis võid soovitada ka retsepti ja fotot oma toidublogis, mida Nami-Namis veel ei ole, aga Sinu arvates olla võiks.
Kokkamist-pildistamist, jätka :)
|
|
Liilia
Abikokk 2010-11-01 12:15:19 |
auhinnad on niiii ahvatlevad, et no mitte kuidagi ei saa kokkamata-pildistamata jätta ;) | |
Liisi
Abikokk 2010-11-01 13:00:51 |
Pille:
Oh mis kena üllatus :) ! Aitähh! Eelistaksin leivaraamatut.
Kokku laekus oktoobrikuus 25 täishäält, Research Randomizer'i abil jäid sõelale järgmised nimed: Vike, Koogi Kata, Itakene, Liisi, Meringue, Elis Palun mulle kiiresti teada anda, kes mis raamatut soovib (kas õuna- või kartuliraamatut) ja siis saame kokku leppida ka raamatute piduliku üleandmise aja ja koha. (Vihjeks nii palju, et pealinlastel palun ise ühte kohta järele minna, kaugematele kasutajatele panen posti). |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-11-01 13:07:43 |
Liisi:
Koogi Kata eelistas ka leivaraamatut, seega on "saadaval" veel üks leivaraamat ja kolm õunaraamatut. Kes ees, see mees :)
Pille:
Oh mis kena üllatus :) ! Aitähh! Eelistaksin leivaraamatut.Kokku laekus oktoobrikuus 25 täishäält, Research Randomizer'i abil jäid sõelale järgmised nimed: Vike, Koogi Kata, Itakene, Liisi, Meringue, Elis Palun mulle kiiresti teada anda, kes mis raamatut soovib (kas õuna- või kartuliraamatut) ja siis saame kokku leppida ka raamatute piduliku üleandmise aja ja koha. (Vihjeks nii palju, et pealinlastel palun ise ühte kohta järele minna, kaugematele kasutajatele panen posti). |
|
Vike
Abikokk 2010-11-01 13:20:19 |
Mina võtaks õunaraamatu :). Ja suur aitähhhh :)! | |
| << < 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 > >> | ||
Foorum