Tegin selle retsepti ainetel ricotta-odraküpsiseid. Poolele taignale segasin sisse ka mooniseemneid. Tulid väga head, muredad ja mitte liiga magusad. Klaasi külma piimaga ideaalsed!
35 küpsist
100 g võid
1 dl suhkrut + 1 tl vaniljesuhkrut
2 muna
200g ricotta 't
150g nisujahu
100g odrajahu
1/2 tl söögisoodat
veidi soola
soovi korral mooniseemneid
Vahusta või ja suhkrud, lisa ükshaaval vahustades munad ning ricotta. Sega ülejäänud ained omavahel ning lisa taignale. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile pätsikesed ja Küpseta 180C juures (ilma pöördõhuta) u 20 minutit, kuni küpsised on kuldsed. Lase jahtuda.
Foorum