Kätrin
Abikokk 2009-02-06 09:28:25 |
Kus kohast seda osta saaks? Ma pole üldse vaadanudki, ega oska valida. Milline on parim, mida hommikuti sisse võtta nagu Adonay seda teeb? | |
Kärt
Abikokk 2009-02-10 19:12:46 |
Apteekides ja ökopoodides on seda saada. Osta eestimaist või soomemaist, mingil juhul ära võta vene või saksa tooteid, jubeda maitsega on need. Eesti oma kõige parem. Tervexi oma on põhjendamatult kallis, aga nt Kaubamajas kaupluses And on Maarja talu külmpress linaseemne õli külmkapis, 0,5l umbes 80-90.- | |
Lonni08
Kokaõpilane 2009-07-06 14:48:34 |
Mul on ka kodus linajahu, kas sellel on mingi säilivusaeg ka? Mees ostis selle mulle siis kui rase olin, sellest siis pea aasta möödas juba... seisab mul korralikult suletud purgis. | |
Briksu
Kokaõpilane 2010-12-19 18:01:49 |
Tervitus! Kui kingiideed on otsas, võiks ühe variandina kaaluda tervisliku kingituse tegemist. Pakun soodsa hinnaga linaseemneid, -jahu ja -õli. Linajahu - 0,5kg 25eek, linaõli 0,5l 50eek, linaseemned 1kg 30eek. Ise asun Tartus aga enamjaolt leiame ikka ka viisi, kuidas mujale saata. Kui on huvi, kirjutage meilile! Pisut linatoodetest: • Aitab reguleerida ainevahetust ja viib organismist mürgid välja • Alandab kolesterooli • Sisaldab eeterlikke õlisid ja oomega-3 ja 6 rasvhappeid • Mõjub hästi kõhukinnisuse, ülehappesuse, haavandtõve korral ja parandab neerude tööd • Välispidisel kasutamisel mõningane põletikuvastane toime Kes peab dieeti kaalulangetamise eesmärgil, siis koos õige toitumise ja piisava liikumisega parandab tulemust. Infot ka siin: http://www.ecooil.ee/index.php?id=55 | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-03-13 15:41:06 |
Veidi lugemist: Jõgeva Sordiaretuse Instituut Linaseemnetes on aineid, mis aitavad võidelda depressiooni, ülekaalu ja veresoonte lupjumisega. Eesti parim linatundja, õitsva linapõllu karva silmadega Kalju Paalman alustab oma päeva enamasti linajahukokteiliga. Kuidas saakski teisiti mees, kelle juhtida on linauuringutega tegelev Mooste katsejaam ja kelle talu põldudel kasvab õlilina. "Ka linaõli on hommikul seedimisele hea, aga tihti ma kasutan ikka linajahu, panen seda keefiri või jogurti sisse, aga võib ka mahlaga segada. Eriti meeldib mulle ploomimahlaga segu, see on nagu mehu. Klaasi kohta 2-3 teelusikatäit on hommikul paras immuunsüsteemi virgutuseks ja seedimise äratamiseks." Vastupanu vähkkasvajatele Et aastatega muutub ainevahetus vähem tõhusaks ja ka inimese kaitsevõime väheneb, siis kuluvad oomega-3-rasvhapped hädasti ära. Kui näiteks rapsiõlis on oomega-3-rasvhappeid 15-16%, siis linaõlis koguni 57%. Kalju Paalman ütleb, et tervele inimesele piisab ühest supilusikatäiest linaõlist päevas. Kui on probleeme kõrge vererõhu või seedimisega, siis tuleks nõu pidada arstiga, aga tavaliselt soovitatakse sel juhul linaõli üks supilusikatäis 2-3 korda päevas enne sööki. Muidugi võib õli segada salatisse. Praadimiseks see aga ei sobi. Linajahu võib nimetada küll linaseemnetest õli pressimisel saadud jäägiks, aga seegi sisaldab organismile vajalikke kiudaineid, valke ja aminohappeid. Jahu soovitatakse söögiks tarvitada 40-50 grammi päevas. Linakokteili austaja Paalman ütleb, et lahustumatuid kiudaineid, mis aitavad organismist jääkaineid väljutada, on linajahus 22%. Ainulaadseks aga teevad linajahu lahustuvad kiudained lignaanid. Need on bioaktiivsed ained, mis rakkude tasandil tugevdavad vastupanu vähkkasvajatele, hoiavad ära veresoonte lupjumist ja seedehädasid. Ka on arstiteaduses jõutud järeldusele, et stressi ja depressiooni üheks põhjuseks on oomega-3-rasvhapete vähesus aju rasvhappelises koostises. Nii et linaseemnesaadused mõjuvad tervisele hästi mitme kandi pealt. Söövad nii kanad kui ka inimesed Terveid kuumutamata linaseemneid Kalju Paalman suuremas koguses süüa ei soovita - neist tekib suhu kergelt kirbe maitse. Nimelt leidub linaseemnetes mikrokogustes linamariini, mis on sinihappe algallikas ja kõik me teame, et sinihape on mürk. Kuumutamisel aga hakkab linamariin lagunema ja tema kogus väheneb kordi. Linaseemnete pressimisel õliks ja koogiks tõuseb temperatuur kuni 50 kraadini ja sellestki piisab, et linamariinist lahti saada. Ka pole vaja peljata ammutuntud vahendit kõrvetiste leevendamiseks: linaseemnekeedist, mida juuakse pärast sööki. Kahe klaasi vee kohta tuleks võtta 3-4 teelusikatäit linaseemneid või 4-5 teelusikatäit linajahu, keeta nõrgal tulel umbes 10 minutit, jahutada ja juua. Sedasama linakeedist võib tarvitada ka pool tundi enne sööki, see leevendab seedekulgla haavandeid ja ravib kõhulahtisust. Toidupoeriiulitel on samuti üks kaup, mida on rikastatud linaseemnetest saadud oomega-3-rasvhapetega. Eestis toodetud tervisemunad on saadud nii, et ühe muna kohta lisatakse kanade söödale 2 grammi linaõli ja 4 grammi linajahu, selle tulemusena kasvab oomega-3 sisaldus tervisemunas 4-5 korda võrreldes nende munadega, mis on saadud tavapärase söödaga. Eesti Maaülikoolis tehakse tööd, et lähiajal oleks meil ka oomega-3 piim ja juust. Praegu aga tuleb hommikuse virgutusjoogi saamiseks linajahu ikka ise joogi sisse segada. Nii jahu kui ka õli saab apteekidest ja loodustoodete poodidest ning Jõgeva Sordiaretuse Instituudist. Aivi Parijõgi, TervisPluss, mai 2009 Linajahu kasutamise võimalusi: Linajook Klaas mahla või jogurtit 2-3 tl linajahu Lisa vedelikule linajahu ja sega. Joo pool tundi enne sööki või hommikusöögiks. Pehme linakook 200 g võid 4 muna 2 dl suhkrut 1,5 dl nisujahu 1 dl linajahu 1 dl kartulijahu 1 dl küpsetuspulbrit 3 tl kakaojahu 2 tl vanillsuhkrut Vahusta või suhkruga. Lisa ühekaupa munad ja vanillsuhkur ning vahusta tugevaks vahuks. Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa tainale, seejärel pane juurde kõik ülejäänud ained. Küpseta 175kraadises ahjus umbes 45 minutit ehk kuni kook on küps. Kodused kotletid linajahuga 1 kg hakkliha 100 g linajahu 2 sl riivsaia 2-3 tervisemuna (soovi korral) Vett, piima 2 küüslauguküünt Soola, pipart Praadimiseks õli Paisuta linajahu ja riivsaia vee, muna ja piima seguga 10 minutit. Lisa hakklihale ja klopi korralikult läbi. Küpseta kuumas õlis. Linamuffinid 400 g Vilma muffinipulbrit 200 g vett 100 g toiduõli 150 g linajahu 100 g rosinate, pähklite ja datlite segu Kalla kaussi muffinipulber, linajahu ja rosinasegu. Vala vesi ja toiduõli vaheldumisi kuivainesegule, sega. Lase 10 minutit paisuda, tõsta vormidesse, küpseta 25 minutit. Linajahumagustoit 5 dl maitsestatud jogurtit 2 dl kohupiimapastat 2 sl linajahu maitse järgi vanillsuhkrut Sega linajahu jogurtiga, lisa vanillsuhkur ja vahustatud kohupiimapasta. Kaunistada võid värskete või külmutatud marjadega. | |
| << < 1 | 2 > | ||
Foorum