Sille
Kokaõpilane 2010-10-31 17:53:37 |
Proovisin teist korda ja hakkavad juba sarnanema sellega millised need päriselt peaks välja nägema:D (mõrušhokolaadi omad siis) |
|
|
Sille
Kokaõpilane 2010-11-08 14:56:40 |
kui kedagi huvitab siis leidsin mandlijahu maksimarketist:) (rakverest täpsemalt) | |
Kätrin
Abikokk 2010-11-08 15:35:08 |
Sille:
Mis hinnaks?
kui kedagi huvitab siis leidsin mandlijahu maksimarketist:) (rakverest täpsemalt) |
|
|
Sille
Kokaõpilane 2010-11-14 11:18:38 |
hmm kui ma hästi mäletan siis 100 grammi maksis u 30 krooni, ise teha on ikka odavam aga mul ei jätku viitsimist:D | |
Liisi
Abikokk 2010-11-15 08:51:37 |
Nädalavahetusel ostsin Kaupmehest mandlijahu (75 g / 15.70 eek) | |
Naabrimutt
Kokaõpilane 2011-03-06 20:48:31 |
Minu esimene ja viimane makroonikatsetus 
Mu meelest see vaev, mis kulub makroonide tegemisele ja nende maitse ei ole tasakaalus. Ganache läks täitsa untsu, Kalevi šokolaad pole vist parem valik selle tegemiseks :S |
|
Zapxpxau
Abikokk 2011-03-22 20:08:39 |
Lugesin sellist blogipostitust: Macaron myths Lugesin, naersin ja nõustusin. Ma ei viitsinud ka ei kuivatada, jahvatada, ajatada etc. Ei tulnud just väga koledad. |
|
Veroniq
Kokaõpilane 2011-12-04 14:13:34 |
Kui kasutada mandlijahu, siis milline on suhe mandlite ja mandlijahu vahel? Kas 110 g mandlite asemel tuleb kasutada 100 g mandlijahu ning kas mingi osa suhkrust tuleks ära jätta? | |
|
Kätrin
Abikokk 2011-12-04 14:42:55 |
veroniq:
Suhe on ikka 1/1le ehk retseptis antud 110grammi ongi mandlijahu kogus. Kas jahvatad jahu mandlitest ise või kasutad valmis mandlijahu, seda on ikkagi vaja retsepti 110grammi. Suhkru kogust samuti see ei mõjuta.
Kui kasutada mandlijahu, siis milline on suhe mandlite ja mandlijahu vahel? Kas 110 g mandlite asemel tuleb kasutada 100 g mandlijahu ning kas mingi osa suhkrust tuleks ära jätta? |
|
MiaMaria
Kokaõpilane 2011-12-16 17:08:35 |
Kui kaua Kristjani ganache täidis seisma peaks, et seda käsitleda saaks? Tund, kaks? | |
| << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 > >> | ||
Foorum