Laurentzius
Abikokk 2014-12-17 22:43:18 |
Kas keegi on proovinud hapukapsaste tegemise jaoks kapsast köögikompainiga viilutada? | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-12-18 15:39:28 |
Laurentzius:
Kas Sul seda nn mandoliinlõikurit ei ole kodus, Laurentzius?
Kas keegi on proovinud hapukapsaste tegemise jaoks kapsast köögikompainiga viilutada? |
|
|
Laurentzius
Abikokk 2014-12-18 18:22:43 |
Pille:
Õnneks naabrinaine aitas hädast välja, tal oli veel vanaaegne kapsahöövel olemas, nüüd kapsad juba hapnevad!!:)
Laurentzius:
Kas Sul seda nn mandoliinlõikurit ei ole kodus, Laurentzius? Kas keegi on proovinud hapukapsaste tegemise jaoks kapsast köögikompainiga viilutada? |
|
|
Laurentzius
Abikokk 2016-02-14 21:21:39 |
Jagan blogis oma kimchi projekti. Tuli väga mõnus ja kuna korea tšillihelbeid pidin ostma 0.5kg paki siis kordan seda ettevõtmist kindlasti veel mitmeid kordi :D
|
|
|
Laurentzius
Abikokk 2016-02-14 21:27:40 |
Õige link on ikka see Laurentzius:
Jagan blogis oma kimchi projekti. Tuli väga mõnus ja kuna korea tšillihelbeid pidin ostma 0.5kg paki siis kordan seda ettevõtmist kindlasti veel mitmeid kordi :D
|
|
Aire1
Abikokk 2016-02-19 15:48:17 |
Köögikompainiga on võimalik viilutada. Esimene kord viilutasin peenemaga, teine kord proovisin jämedamaga. Kindlasti on erinevate kombainide viilutajad erinevad. Nii kaua kui on kapsast keldrit võtta ei osta ma hapukapsast, vaid teen ise. Vanaemast on jäänud üks 3 liitrine keraamiline tünn, mida ta ise ka kurkide hapendamiseks kasutas. Eriti mõnus sai hapendatud punanekapsas. |
|
| << < 1 | 2 > | ||
Foorum
