Et valmistada khmeli-sunelit (gruusia maitseainesegu) läheb vaja:
1 tl kuivatatud saialille õielehti
Variant 1:2 tl jahvatatud koriandriseemneid
2 tl kuivatatud basiilikut
2 tl kuivatatud tilli
2 tl kuivatatud aed-piparrohtu (võib asendada tüümianiga)
1 tl kuivatatud peterselli
1 tl kuivatatud münti
1 tl kuivatatud lambaläätse lehti
1 tl kuivatatud estragoni
1 tk loorberilehte
Variant 2:1 sl koriandriseemneid
2 tl kuivatatud peterselli
1 tl kuivatatud punet
2 tl kuivatatud estragoni
0.25 tl jahvatatud lambaläätse seemneid
Variant 3:1 sl kuivatatud koriandriseemneid
0.5 tl jahvatatud lambaläätse seemneid
1.5 tl kuivatatud peterselli
0.5 tl kuivatatud münti
0.5 tl apteegitilliseemneid
0.5 tl kuivatatud pune või tüümiani e. aed-liivateed
Foorum
Gruusia maitseainesegu 'khmeli-suneli'
Khmeli-suneli on gruusia 'karri' - kasutatakse laialdaselt erinevate roogade maitsestamiseks. Kindlasti tuleks seda lisada adžikale. Khmeli-suneli retsept varieerub piirkonniti ja ka olenevalt sellest, mis roale seda lisada soovitakse.