safransirmik (seen)

Safransirmik on väga hea söögiseen, nii värskelt (šnitslina!!!) kui ka kuivatatult. Eestis esineb üsna harva. NB! Söögikõlbulikud on vaid metsast pärinevad safransirmikud. Aias kasvavatega tuleb olla ettevaatlik, kuna safransirmiku aedteisend on mürgine. Safransirmiku tüüpteisendist erineb see tumedama kübara, mugulja jalaaluse ja tugevama lehterja rõnga poolest. Seni on aedteisendit Eestis leitud harva, kuid tema olemasolu meie aedades ei saa välistada.

Loe siit: Suurepäraselt suupärane sirmik