Salat viigimarjade, sinihallitusjuustu ja singiga

See kaunivärviline salat sobib hästi nii kergeks lõunaeineks kui ka pidulikumaks eelroaks. Kasuta kindlasti küpseid kvaliteetseid viigimarju, sest toored viigimarjad ei maitse pooltki nii hästi!

Kogus

kahele kuni neljale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Lisategevused

Lisa lemmikuks 6 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

2-4 peotäit lehtsalatit - nt

rukolat või põldsalatit

4-6 viilu Parma sinki

100 g sinihallitusjuustu - nt Dolcelatte või Gorgonzola

4-6 küpset viigimarja

Salatikaste:

3 sl külmpressitud oliiviõli

1 sl kvaliteetset palsamiäädikat

1 tl vedelat mett

soola ja musta pipart

Valmistamine

Loputa salatilehed ning kuivata hoolega. Laota salatitaldrikutele.

Rebi Parma singi viilud väiksemateks tükkideks, lõika viigimarjad neljaks sektoriks ning murra/lõika juust väiksemateks tükkideks. Aseta kenasti salatilehtedele.

Kastme jaoks sega oliiviõli, palsamiäädikas ja mesi, maitsesta soola-pipraga. Nirista salatile ja serveeri kohe.

Loe veel:

Valik värskete viigimarjadega retsepte Nami-Namis, sh koos sinihallitusjuustuga

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

ZOOZI
postitatud 28.09.2009 10:46

Jällegi väga maitsev.

VASTA

Hexy
postitatud 26.09.2017 20:04

Maitsev salat. Asendaksin vast järgmine kord viigimarja mõne muu puuviljaga.