Peedipasteet

Peedipasteedile annab maitset Aura sinihallitusjuust. 

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

600 g peeti

3 sibulat

25 g võid

150 g Valio AURA sinihallitusjuustu

1 väike purk purustatud ananassi

5 muna

1 dl 35% rõõska koort

0.5 tl musta pipart

2 tl estragoni või 1 sl basiilikut

0.5 tl muskaatpähklit

0.5 tl soola

Valmistamine

Keeda peedid küpseks ja koori. Peenesta sibul ja hauta võis pehmeks. Püreesta keedetud peet ja praetud sibul, jahuta. Lisa murendatud sinihallitusjuust ja nõrutatud purustatud ananass.

Klopi munad rõõsa koorega ja sega peedisegu hulka. Maitsesta.

Kalla segu võitatud piklikusse 1,5-liitrisesse teflonvormi. Tõsta vorm veega täidetud ahjuvormi ning küpseta 150-kraadises ahjus 1,5 tundi.

Kummuta valmis pasteet alusele ja jahuta. Kaunista värske maitserohelisega.

Serveeri nn rootsi lauas.

LISA KOMMENTAAR

Marju
postitatud 14.11.2017 11:39

Ei saanudki täpselt aru et millega seda süüa või kuidas talle läheneda :)