10 kartulit
400 g purk purustatud konservitud tomateid
400 g hakkliha
150 g sulatatud juustu
5 dl lihapuljongit (või 5 dl vett + 1 lihapuljongikuubik)
soola ja musta pipart
Haki sibul ja küüslauk, pruunista pannil koos hakklihaga. Maitsesta soola-pipraga.
Lõika kartulid õhukesteks viiludeks ja lao pooled viiludest ahjuvormi.
Vala peale tomatikonserv, sibula ja küüslauguga pruunistatud hakkliha ja ülejäänud kartuliviilud.
Sulata juust kuumas puljongis ja vala vormi.
Küpseta 200kraadises ahjus 45-60 minutit.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Täitsa mõnus roog, meeldis tervele perele. Algul kahtlesin purustatud tomatite vajaduses, kuid nad andsid vormile sellise mõnusa magusama maitse. Lõpuks lisasin veelgi rohkem sulatatud juustu, ja ka rõõska koort.
Tegin õhtuks hakkliha-kartulivormi. Muidu täpselt retsepti järgi, ainult riivjuustu lisasin omast peast. Ei kahetse. Alguses arvasin, et liiga vedel tuleb - 5 dl vett on ju palju - aga hoidsin 15 min kauem ahjus ja söömise ajaks oli liigne vesi kadunud, hoopis mõnusalt kastmene oli.
Õnnestunud ja lihtne roog! Tegin üsna täpselt retsepti järgi. Hakkliha pruunistamise lõpus lisasin pisut soola ja pipart. Peterselli unustasin, aga süües isegi ei igatsenud. Meesinimene kiitis. Kindlasti läheb kordamisele!
Meie peres see retsept täitsa töötab.
Lisasin päikesekuivatatud tomateid, seeni kui ka jahu kuid väga jubedalt vesine tuli. Usun et vett tuleks lisada poole vähemm
Proovisin teha, väga hea tuli. Panin veel riivjuustu peale. Kõigi lemmik, kindlasti teen uuesti. <p>Arvan, et vesine tuli sul Kristo seente pärast.</p>
Tegin täpselt retsepti järgi, ei jätnud midagi ära ega lisanud midagi juurde ja meil on küll tulemuseks kartulisupp...
Vedelikku oli tõesti paljuvõitu, 2-3 dl võiks olla paras. Aga sulatatud juust teeb iga toidu paremaks :)
Foorum
Tomatine hakkliha-kartulivorm
Sulatatud juustu ja purustatud tomatitega valmistatud hakkliha-kartulivorm.