TAGASI RETSEPTID

Ebaküdooniadžemm vanilliga

Üsna hapukas moos pektiinirikastest ebaküdooniatest. Kui eelistad magusamad džemmi, siis võid suhkru kogust suurendada. NB! Küpsemad ebaküdooniad on mahedama maitsega, nii et vali kollakamad viljad.

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Marjad ja puuviljad Hoidis Gluteenivaba Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

400 g ebaküdoonia (puhastatud kaal)

3 dl suhkrut

1 dl vett

1 vanillikaun

Valmistamine

Pese ebaküdooniad, lõika neljaks ja eemalda seemnekojad.

Pane potti ebaküdooniad, suhkur, vesi ja pikuti poolitatud vanillikaun. Kuumuta keemiseni ning keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades 15-20 minutit, kuni ebaküdooniad on pehmed.

Püreesta või hõõru läbi sõela ning jaota kuum moos steriliseeritud purkidesse.
 

Loe veel:

Retsept on mugandatud soome ajakirjast MAKU (Ruusukvittenimarmeladi)

 

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Rootsi pohlamoos
Setumaa seeneseljanka (õlivaba)
Röstitud kõrvitsaseemned