Puhasta murakad ning pane toorelt steriliseeritud purki või pudelisse. Raputa nõu vahete-vahel, et rohkem marju nõusse mahuks.
Keeda siirup. Selleks kuumuta potis vesi ja suhkur keemiseni ja keeda veel 3 minutit. Riisu vaht ning vala suhkrulahus kuumalt murakatele.
Tõsta pudelid laia põhjaga potti üksteise kõrvale, kaaned võid õrnalt peale asetada, aga mitte keerata! Kalla potti nii palju keeva vett, et purgid oleksid 3/4 ulatuses vees. Seejärel kuumuta podisevas vees umbes 10 minutit, kuni marjad on värvi muutnud.
Tõsta purgid ettevaatlikult potist välja, keera kaaned õhukindlalt peale.
Päris hea
Kas tõesti läheb murakakompoti jaoks 1 kg murakate kohta vaja ainult 3 dl vett. See ei kata ju purgis kõiki marjugi?
Kas peale murakatele siirupi peale valamise peab neid purke veel kuumutama ka?
Foorum
Murakakompott
Murakakompott on maitsev niisama süüa, samuti sobib see hästi kookide ja magusroogade lisandiks.