1.5 l vett
1-2 sl õli
2-3 porgandit
1-2 väiksemat porrut
tükk juursellerit
3-4 kartulit
3-4 tera musta pipart
350 g pakk pelmeene
hakitud tilli
ja peterselli
Kuumuta potis veidi õli, lisa tükeldatud porgandid, seller ja porru. Prae paar minutit, siis lisa kuum puljong, tükeldatud kartulid, loorberileht ja pipraterad. Keeda tasasel tulel 10-15 minutit.
Lisa pelmeenid ning jätka keetmist, kuni pelmeenid pinnale tõusevad.
Lisa hakitud maitseroheline, kata pott kaanega, keera tuli kinni ning lase supil paar minutit tõmmata.
Serveeri hapukoorega.
kõht läks kohe tühjaks:D
Väga mõnus. Ja maitsev :)
Pilt ka:
Olen lisanud veel pisut Manni lastepäraseid kujudega vigurmakarone. Väikelastel huvitav süüa.
Kui teha suppi isetehtud pelmeenidest ja pelmeenid on pealt väga jahused, siis selleks, et leem selge jääks, tuleks pelmeenid korraks (mõnest sekundist piisab) teises potis kuuma vee sees "ära loputada". Ja alles siis supi sisse tõsta.
pakk ??
Poes on ju pelmeenid pakiga müügil!
Foorum
Pelmeenisupp
Lihtne pelmeenisupp aedviljadega peaks meeldima kõikidele pereliikmetele.