Serveeri taipärast pestot nt keedetud nuudlite kõrvale.
1 kimp basiilikut
2 sl india pähkleid
2 sl kookoshelbeid
0.5 sidruni riivitud koor
0.25 tl tšillipulbrit
2 sl värsket või 1 tl kuivatatud koriandrit
0.75 dl õli
Peenesta basiilik, pähklid ja kookoshelbed kannmikseris e. blenderis ühtlaseks pastaks. Lisa maitseained ja õli ning sega ühtlaseks.
Retsept on Soome ajakirjast Ruokamaailma. Pildi tegi LEOOLA.
Külalistele maitses hästi.
Foorum
Taipärane pesto
Serveeri taipärast pestot nt keedetud nuudlite kõrvale.