TAGASI RETSEPTID

Peterselli-kreekapähklipesto

Peterellipesto sobib hästi makaronidega serveerimiseks.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Makaronid, pasta, nuudlid Kaste/marinaad
Lisategevused

Koostisosad

100 g kreeka pähkleid

20 g siledalehist peterselli

1 küüslauguküüs

1 dl oliiviõli

40 g riivitud parmesani

1 punane tšillikaun

400 g makarone

soola ja musta pipart

Valmistamine

Pane pool kreeka pähklitest, petersell ja küüslauk köögikombaini. Peenesta ühtlaseks. Lase masinal edasi pöörelda ning lisa oliiviõli.
Lisa riivitud parmesan ja hakitud tšilli.
Sega nõrutatud keedetud makaronidega ning lisa ülejäänud kreeka pähklid. Maitsesta, lisa soovi korral veel parmesani.

NB! Soovi korral asenda kreeka pähklid kooritud mandlitega. Rösti mandleid kõigepealt 2 minutit kuival pannil, siis peenesta koos peterselliga vastavalt retseptile.

Tesco retsept (Parsley and Walnut Pesto).
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Ürdimarinaad lihale
Vitello Tonnato e. vasikaliha tuunikalakastmes
Jogurtimarinaad põrsafileele