8 viilu saia
2 dl Thai-Choice kookospiima või kookoskreemi
1 tl kaneeli
2 sl võid praadimiseks
Kaste:250 g maitsestamata jogurtit
1 tl vanillisuhkrut
2 tl Billington's rafineerimata küpsetussuhkrut
4 dl vaarikaid
ja mustikaid
Sega kaneel kookospiimaga madalas kausis. Kasta saiaviilud mõlemalt poolt kookospiima sisse.
Kuumuta pannil või ning prae saiaviilud mõlemalt poolt kaunilt pruuniks.
Kastme jaoks sega jogurt, suhkrud, vaarikad ja mustikad.
Serveeri saadud kaste praetud saiaviiludega, kaunistuseks paar tervet vaarikat.
Retsept on mugandatud K-Marketi retseptivihikust Ilmoitusten reseptit (august 2004, Köyhät kookosritarit).
Eilsest peedisupist jäi kookospiima üle ja proovisin seda retsepti. Tõeliselt rammus toit, aga väga maitsev. Sobiks paremini nädalavahetusse. :)
Itakene saatis sellise foto ka kunagi:
Head olid, aga mulle maitseb rohkem üks teine retsept
Foorum
Vaesed rüütlid kookospiimaga
Mõnus vaheldus tavalistele piima-munasegus praetud magusatele saiadele või pühapäevahommikustele pannkookidele.
Ei sisalda muna!