150 g kuivatatud aprikoose
5 dl vett
750 g rabarbrit
800 g suhkrut
500 g porgandit
Leota aprikoose üle öö vees. Püreesta.
Tükelda rabarber. Pane rabarber vaheldumisi suhkruga potti ning lase seista, kuni vedelik eraldub.
Koori porgandid ja riivi peenelt.
Lisa potti porgandid ja aprikoosid ning keeda tasasel tulel umbes 50 minutit. Sega aeg-ajalt.
Jaota purkidesse.
Soome retsept (Auringonlaskumarmeladi), pildi tegi VIKE.
Olen ikka paadunud romantik ja igasuguste päikeseloojangu-juttudega saab mind õnge otsa küll. :) Moosi kohta niipalju, et ma ei kahetse, et ma seda tegin, kuid rabarber maasikatega meeldib rohkem. Aprikoos ja porgand tõmbasid rabarberi hapusust kõvasti tagasi, kuid midagi jäi nagu puudu...
täitsa hea
Väga hea tuli :D Suhkrukoguse jätsin samaks, aga rabarberit tuli 100 g rohkem.
Maitses hästi.
Väga mahe moos sai :)
Foorum
Päikeseloojangumoos
e. rabarbri-porandikeedis kuivatatud aprikoosedega.