Varasuvine vitamiinipomm.
5 dl noori nõgeselehti
rukolat e. põld-võõrkapsast
peterselli
0.5 dl rapsiõli
sibulapealseid või talisibulavarsi
3 sl riivitud parmesani
soola ja musta pipart
Keeda nõgesed kiiresti läbi ja pigista neist vesi välja. Sega kõik kastme koostisosad saumikseriga või köögikombainis ühtlaseks massiks. Serveeri kevadkorgitsarisoto ja õunakana juurde. Retsept on pärit ajakirjast Kodu & Aed (juuni 2003)
Foorum
Nõgeseõlikaste
Varasuvine vitamiinipomm.