TAGASI RETSEPTID

Türgi kalašašlõkk

Rohke sibulaga kalašašlõkk.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Grillimine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Kala ja mereannid Kaste/marinaad Gluteenivaba Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Koostisosad

1 kg mitut liiki kalafileed (sobivad ka ookeanikalad)

Marinaad:

3 sl õli

1 sl valget veiniäädikat

1 hakitud sibul

1 pressitud küüslauguküüs

purustatud valget pipart või rohelist pipart või musta pipart

Valmistamine

Lõika kalafilee väiksemateks kuupideks ja pane paariks tunniks marinaadi, hoia jahedas. Aeg-ajalt tuleks kalatükke marinaadis segada.

Torka marineeritud kalatükid vaheldumisi sibulaviiludega varrastele ja küpseta hõõguvate süte kohal umbes veerand tundi. Kui šašlõkk on kuldkollaseks küpsenud, siis serveeri kala šašlõkk keedetud sõmera riisi, sidruniviilude ja värske kurgi-tomatisalatiga.

Loe veel:

Peeter Kardi retsept ilmus ajalehes "Postimees" (20.6.1998)

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Vaata veel