Rullvõileivatort

Kogus
kümnele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

16 viilu kandilist täistera röstsaia

värsket tilli

Niisutamiseks:

1 dl piima

Fetajuustutäidis:

180 g murendatud Valio fetajuustu

2 dl leotatud peenestatud päikesekuivatatud tomateid

300 g Valio 28% crème fraîche'i

0.5 tl purustatud musta pipart

0.5 sl suhkrut

1 purustatud küüslauguküüs

1 sl sidrunimahla

0.5 dl hakitud värsket basiilikut

Fetatordi kaunistuseks:

kirsstomateid

paprikaga täidetud oliive

värsket basiilikut

Heeringatäidis:

2-3 peenestatud õrnsoolatud heeringafileed (matjessilli)

3 hakitud kõvakskeedetud muna

500 g väherasvast Hovi murulauguga toorjuustu

0.5 tl sidrunipipart

1 dl hakitud tilli

Heeringatordi kaunistuseks:

hakitud tilli

1 õrnsoolatud heeringafilee

2 kõvakskeedetud muna

Põdralihatäidis:

150 g külmsuitsutatud põhjapõdraliha või -sinki

400 g Hovi ürdi-pipra toorjuustu

1 väike purk purustatud ananassi (227/145 g)

1 dl hakitud peterselli

0,5 tl sidrunipipart

Põdralihatordi kaunistuseks:

100 g külmsuitsutet põhjapõdraliha või -sinki

punast ja kollast kirsstomatit

värsket peterselli

Feta-kurgitäidis:

180 g fetajuustu

200 g värsket kurki

300 g 28%list crème fraîche'i või hapukoort

1 sl mett

1 küüslauguküüs

1 dl hakitud tilli

1 sl sidrunimahla

0,5 tl musta pipart

Feta-kurgitordi kaunistamiseks:

värsket kurki

paprikaga täidetud rohelisi oliive

Valmistamine

Sega täidiseained omavahel.
Lõika saiaviiludel koorik õhukeselt ära. Aseta 4x4 saiaviilu tihedasti üksteise kõrvale fooliumile. Niisuta saiaviilud piimaga ja määri peale 3/4 täidisest. Keera tort fooliumi abil rulli (justnagu rullbiskviit). Hoia tihedalt fooliumisse keeratuna järgmise päevani jahedas.
Määri peale ülejäänud täidis ja kaunista.

Vaata ka seda võileivatorti.

Loe veel:


Retsept on soome ajakirjast Valio Kodin Ruokavuosi (2/2003, Voileipäkakkurulla)

LISA KOMMENTAAR