1 kg värskeid väiksemaid kartuleid
2 dl kohvikoort või vahukoort
100 g hapukoort hapukoort
punt värsket tilli
korralik näputäis suhkrut
soola ja valget pipart
Pese kartulid harjaga hoolikalt puhtaks, soovi korral koori. Keeda soolaga maitsestatud ves pehmeks. Nõruta.
Pane kartulid uuesti potti, lisa rõõsk koor ja hapukoor. Kuumuta segades umbes 5 minutit, kuni rõõsk koor ja hapukoor on osaliselt kartulitesse imendunud.
Maitsesta soola, suhkru ja valge pipraga, lisa hakitud till ja serveeri.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Meile meeldis. Veidi vaheldust tavapärastele keedetud kartulitele.
Mulle ka meeldib!
Maitseb iga grilliga :)
küll on hea retsept!!! tore kohe tegema asuda!!!!!
Üks minu tehtud pilt ka, tehtud 2016. a:
Foorum
Värske kartul tilli-koorekastmes
Maitsev põhjamaine viis värskete kartulite valmistamiseks. Sobib hästi nt lõheroogade kõrvale.