Elisabethi sildi retsept aastast 1937.
500 g kohupiima
200 g kartuleid
1 tl köömneid
1,5 tl soola
Keeda kartulid, koori. Aja keedetud kartulid ja pressitud kohupiim läbi hakklihamasina. Lisa maitseained, sõtku 15 minutit.
Veereta ümmargused või pikergused juustud. Lase riidest katte all seista, kuni kooruke peale tuleb. Siis tarvita.
Elisabeth Sild "Keedu- ja majapidamisraamat. Teine, täiendatud trükk" 1937
Foorum
Kohupiimajuust kartulitega
Elisabethi sildi retsept aastast 1937.