225 g mooniseemneid
3,75 dl piima
1,25-2 dl mett
1 dl rosinaid soovi korral
1 dl hakitud mandleid soovi korral
1 sl hakitud apelsinisukaadi soovi korral
7,5 dl keedetud sooje munanuudleid
2 sl võid
Sega potis mooniseemned ja piim, kuumuta keemiseni. Siis kata pott kaanega, keera tuli kinni ja lase mooniseemnetel 12 tundi pehmeneda.
Kurna mooniseemned sõelal liigsest vedelikust. Aja kaks korda läbi mooniseemnepurustaja. Sega jahvatatud mooniseemned mee, rosinate, mandlite ja apelsinisukaadiga. Pane potti ja kuumuta läbi.
Keeda munanuudlid al dente. Sega soojad nuudlid 2 sl või ning mooniseemneseguga. Serveeri kuumalt desserdi või kõrvalroana.
Retsept on mugandatud siit.
Foorum
Nuudlid mooniseemnetega
Meie jaoks üsna kummaline kooslus, aga Kluski z Makiem on üks poolakate jõuluroogadest.