2 muna
25 g riivitud kõvemat juustu (nt Västerbottensost)
paar rohelist sibulat või murulauku
näpuotsaga soola
Eralda munakollased ettevaatlikult munavalgetest - pane valged ühte suurde kaussi, kollased eraldi kausikestesse.
Vahuta munavalged tsipakese soolaga tugevaks vahuks. Riivi juust, lisa munavalgele. Haki roheline sibul peenikeseks, lisa samuti munale. Sega lisandid munavalgevahu hulka.
Tõsta munavalgevaht kahe pilvekesena ahjuplaadile, tee mõlema keskele lohuke. Kalla munakollased ettevaatlikult munavalgepilvekeste keskele - ole hoolas, et munakollased terveks jääks!
Küpseta 180*C ahjus 5-8 minutit, kuniks pilvekesed on pealt pruunikad, aga munakollane veel vedel.
Serveeri kohe.
Retsepti koostas ja pildid tegi Martiina.
Meile kõigile maitses väga. Ja toredalt teistmoodi oli ka! :)
Tuleb proovida, superkihvt mõte!
Mina tegin täna selliseid munapilvi :) efektsed näevad välja küll
Retseptis oli kirjutatud: "Eralda munakollased ettevaatlikult munavalgetest" Selleks lööge ettevaatlikult muna kaussi nii, et kollane terveks jääks. Võtke mõni suurema avaga (näit. mahlajookide pudelid) plastikpudel ja "imege" sellega munakollane pudelisse. Roale lisamiseks lihtsalt kerge pigistus pudelile kus muna ja ongi õiges kohas.
Väga maitsev sai!
Foorum
Munapilved
Põnev viis muna serveerimiseks. Kasuta head tugeva maitsega kõvemat juustu, nt rootslaste armastatud Västerbottensost® juustu.