Omapärane magus amps, mis meenutab küpsetatud kookospudingit. Meie serveerisime väikeseid ruudukesi ühel sünnipäevapeol, ent see sobiks hästi ka lihtsalt magustoiduks mõnede hapukate marjadega (nt vaarikatega).
Jahvata kookoshelbed jahuks. Pane seejärel kõik ained kaussi ja mikserda ühtlaseks seguks. Vala segu kookosrasvaga määritud koogivormi (22x27 cm) ja küpseta 175-kraadises ahjus umbes 50 minutit.
Lase jahtuda ja hoia järgmise päevani külmkapis.
Retsept on mugandatud Ragne Värgi raamatust "Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid" (Ajakirjade Kirjastus 2014). Ragne kutsub neid piimakisselliruutudeks.
Foorum
Kookospudingikook
Omapärane magus amps, mis meenutab küpsetatud kookospudingit. Meie serveerisime väikeseid ruudukesi ühel sünnipäevapeol, ent see sobiks hästi ka lihtsalt magustoiduks mõnede hapukate marjadega (nt vaarikatega).