50 g kookosrasva
125 g jahvatatud mandleid või mandlijahu (u 3 dl)
näpuotsaga soola
1 muna
2 tl mooniseemneid
Sulata kookosrasv. Sega kõik ained ühtlaseks massiks ja lase 20 minutit jahedas taheneda.
Seejärel vormi käte vahel väikesed pallid, pane ahjuplaadile ja suru peoga lamedaks. Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 15 minutit.
Retsept on mugandatud Ragne Värgi raamatust "Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid" (Ajakirjade Kirjastus 2014).
Jubedad tulid. :( Nõrk ja mõru-kibe maitse, õline tekstuur. Ei tea ka, miks see retsept dessertide alla on pandud, ühtegi magusat koostisosa ju ei ole. Kas midagi on nimekirjast puudu?
Kai, see on popp Paleo-küpsis, suhkrut pole ette nähtud. Pilt on minu tehtud, kui pidin ühele sünnipäevale gluteeni-, laktoosi- ja kaseiinivabu küpsiseid kaasa küpsetama. Seal need ära söödi ja mõned võtsid isegi mitu küpsist, aga minu suureks lemmikuks need ei osutunud.
Lisasin taignale mett, imehead küpsised tulid. Paleo enam ei ole, kuid jätkuvalt laktoosi- ja gluteenivabad.
Foorum
Sidruni-mooniküpsised
Gluteenivabad küpsised sidrunikoore ja mooniseemnetega. Küpsised on parimad valmistamise päeval, siis on nad mõnusalt krõbedad.