2.5 dl vett
2.5 dl piima
2.5 dl täisterakaerahelbeid
1-2 sl suhkrut soovi korral
1 tl vanillisuhkrut
1 tl kaneeli või noaotsatäis muskaatpähklit
noaotsatäis soola
Praetud õunad:2 suurt krõmpsu õuna
2 sl võid
0.5 tl kaneeli
noaotsatäis muskaatpähklit
2 sl sidrunimahla
Helbepuder: Sega kõik pudruained pudrupotis ning kuumuta aeglaselt segades keemiseni. Hauta putru keskmisel kuumusel 7-8 minutit, kuni see on valmis. Sega aeg-ajalt.
Praetud õunad: Koori õunad, eemalda südamik ja lõika sektoriteks. Kuumuta väiksemal pannil või, lisa õunad ja prae õrnalt segaeds paar minutit. Lisa kaneel ja muskaatpähkel, seejärel kuumuta veel 5-6 minutit. Lisa sidrunimahl, kuumuta minut aega.
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, foto tegi Juta Kübarsepp.
Suurepärane! Muskaat kaerahelbepudrus on mõnus vaheldus. Ühel hommikul tegin ka õunu nagu õpetatud, teisel tükeldasin lihstalt õuna sisse.
ahjaa.. sellest kogusest saime kahekesi söönuks...
Päris mõnus puder!
Foorum
Kaerahelbepuder praetud õuntega
Veidi peenem hommikupuder. Vajadusel kasuta gluteenivaba märgistusega kaerahelbeid.