200 g terveid mandleid (nt Meira)
100 g suhkrut (veidi üle 1 dl)
0.5 dl vett
Pane mandlid suurele kuumale pannile, rösti minut-paar, kuni mandlid on aromaatsed. Ära kõrveta!
Puista peale suhkur ning vala pannile vesi. Sega mandleid ja suhkrut pidevalt puulusikaga, kuni suhkur muutub heledaks ja rabedaks.
Kalla ühtlase kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning lase jahtuda. Sega jahtumise ajal paar korda.
Suhkrumandlid
Lihtne magus suupiste, sobib hästi krõbistamiseks.