Kreeka meze-lauale sobiv kurgisalat, kus maitset annavad sidrunimahl ja kuivatatud münt.
500 g kurki (u 2 pikka kurki või veidi enam lühikesi)
1 sidrun
1 tl kuivatatud münti
1 sl külmpressitud oliiviõli
soola ja musta pipart
Koori kurgid, lõika viiludeks (ca 3 mm). Pane kaussi, maitsesta sidrunimahla, mündi ja soola-pipraga. Nirista peale veidi oliiviõli ja serveeri.
Retsept on mugandatud Tessa Kirose raamatust "Food from many Greek kitchens"
Foorum
Kreeka kurgisalat
Kreeka meze-lauale sobiv kurgisalat, kus maitset annavad sidrunimahl ja kuivatatud münt.