TAGASI RETSEPTID

Bresaola rukola ja Parmesaniga

Bresaola on Itaaliast pärit soolatud veisesink, mida on 2-3 kuud vinnutatud. Sink on tumepunast värvi, väherasvane ja kergelt magusa aroomiga.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Liharoog Gluteenivaba LCHF e süsivesikutevaene

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Koostisosad

24 viilu õhukeselt lõigatud Bresaola sinki

värsket rukolat e. põld-võõrkapsast

külmpressitud oliiviõli

parmesani juustu

Valmistamine

Laota igale taldrikule 6 õhukest Bresaola-viilu, nii et servad kattuvad kergelt.
Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla, puista peale riivitud Parmesani ning jahvata veskist musta pipart peale.

Gordon Ramsay retsept raamatust "Gordon Ramsay's Fast Food" (Bresaola with rocket & Parmesan)

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Vaata veel