Kodukana
Kokaõpilane 2008-10-22 18:15:30 |
tere, kasvuhoones kasvasid paprika ja piprataimed, kuid tulenevalt külmast suvest ei saanud küpseks st punaseks. tean, et tomateid saab järelküpsetada, kas ka paprikat saab kuidagi? | |
Mann
Abikokk 2008-10-22 19:04:13 |
need sordid, mis meil peenral olid, ei ole punasemaks läinud keldris seistes. | |
|
Kodukana
Kokaõpilane 2008-10-22 22:16:22 |
mul on nad hetkel külmkapis, ei teagi mida edasi teha. kas rohelisena ei sobi süüa neid? | |
|
Mann
Abikokk 2008-10-23 06:19:49 |
Kodukana:
meie sööme rohelisena küll. kas rohelisena ei sobi süüa neid? |
|
Spidur
Abikokk 2008-10-23 14:31:06 |
minu emal läksid küll rohelised paprikad seistes punaseks. ma ei mäleta, kus ta neid siis hoidis...aknalaua peal? | |
õunapuu
Abikokk 2008-10-23 14:45:10 |
Mul ka ikka enamus paprikaid punaseka-kollaseks-oranžiks värvunud. Lihtsalt laual korvis seistes. Aga rohelised lähevad ka kaubaks, kui tarvis. | |
|
Mann
Abikokk 2008-10-23 14:47:06 |
ma kaldun arvama, et sort mängib siin ka rolli. | |
Seenekas
Abikokk 2008-10-24 12:37:05 |
Tee täidetud paprikaid ja halvad ei tule. Tomatitega on mul mehel mingi mälestus, hoiti kapi otsas kingakarbis. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-01-03 11:43:50 |
Tahan 'reklaamida' üht mõnusat paprikadippi, mis meil aastavahetusel laual oli. Nimelt muhammara't (retsept siin). Väga mitmekülgse kasutusviisiga ja võib valmistada ka mitte kõige aromaatsematest-küpsematest viljadest (röstimine toob mõnusa maitse ikka esile):
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-01-03 11:50:59 |
Seenekas:
Täidetud paprikaid teen ma ikka rohkem sügisel, aga siin paar läbiproovitud varianti:
halloumi-juustuga täidetud paprikad ja mozzarellaga täidetud paprikad:
Tee täidetud paprikaid ja halvad ei tule.  
Täidetud paprikad hakklihaga ja täidetud paprikad seentega:
 
Täidetud paprikad vahemere moodi ja täidetud paprikad Thredahlia ja Türgi moodi:
 
Ja Hispaania-pärased täidetud paprikad riisi ja hakklihaga a la Escolastica:
Ja minu vaieldamatuteks lemmikuteks paprikate seas on varasuvised kollased piklikud ungari-moldaavia-jms - need on niiiii aromaatsed (neid tuvastan Keskturul nuusutades :)):
 
|
|
| < 1 | 2 | 3 > >> | ||
Foorum