Eva
Abikokk 2008-06-28 22:17:17 |
Maasikahooaeg on nüüdsest ametlikult alanud (vähemalt Lõuna-Eestis on see nii). Ootan kõigi nami-namikate parimaid maasikaretsepte. Mida head olete maasikatest küpsetanud ja julgete teistelegi soovitada? | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-06-29 12:21:29 |
Kui ma veel Šotimaal elasin, siis oli see maasika-mandlikook mu laual päris populaarne. Tean, et retsept on ilmunud ka ühes eesti ajakirjas. Hea kook on. Seda maasika-ahjupannkooki olen kaks korda teinud. Minu arust vajab see retsept ikka veel timmimist, aga Kristjan ja külalised on kiitnud. Saa siis aru :) | |
Pepita
Kokaõpilane 2008-06-29 22:22:58 |
Kavatsen homme ära proovida selle maasika-kamakreemi. Mustikatega analoogne magustoit oli eelmisel suvel meile väga mokka mööda :) | |
Mann
Abikokk 2008-06-30 21:15:02 |
ma olen aastaid teinud üht lihtsat magustoitu, retsept itaallasest sõbralt vastavalt sööjatele : savoiardi küpsiseid/mõnikord olen teinud ka cantucci'dega vin santo maasikaid suhkrut mascarponet vahukoort küpsised kallata üle veiniga maasikad segada suhkruga vahukoor vahtu ja segada mascarponega panna pokaalidesse kihiti lasta seista mõned tunnid kuni öö külmikus | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-06-30 21:25:08 |
Minu eilne maasikaamps:
|
|
Gegegerda
Abikokk 2008-06-30 21:37:31 |
Homme on mul vaba päev ja kõik sõbrad lähevad ka juba hommikul vara ära. Niisiis võtan kätte ja lähen otsin ka neid metsmaasikaid. Ja kui neid ei leia, siis tuleb vist vanaema maasikapeenrale raksu minna ;D. www.gegegerda.blogspot.com |
|
Zapxpxau
Abikokk 2008-06-30 22:02:53 |
Käisin eelmine kolmapäev metsmaasikaid korjamas, oli külluses, mul on paar nii öelda oma kohta ja isegi peotäie mustikaid sain. Aga koduaiamaasikad kiduvad :( kribud ja hapukad. | |
Katja
Abikokk 2008-06-30 22:18:37 |
vahukoor fariinisuhkruga ja maasikad.. (need marjad on lihtsalt nii suus-sulavad ja mahlased, et suurt miskit nendega vaaritama ei peagi :)) | |
|
Pepita
Kokaõpilane 2008-06-30 23:01:19 |
Muide, see maasika-kamakreem oligi oodatult hea :) | |
|
Eva
Abikokk 2008-06-30 23:28:07 |
Maasika-mandlikook raamatust "100 rooga". Sööjad kiitsid, endale jäi pisut liiga magusaks. Maitse asi.
Koogipõhjaks läheb vaja:
* 175 g võid
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillisuhkrut
* 1 muna
* 4 dl jahu
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja jahu. Äärista saadud tainaga koogivormi põhi ja servad ning pane see külmkappi ootele.
Täidis:
* 200 g hapukoort
* 3 muna
* 1 dl suhkrut
* 1 tl vanillisuhkrut
* 300 g maasikaid
* Mandlilaastusid
Sega hapukoor muna ja suhkruga. Poolita maasikad ja pane need lõikekoht allapoole koogipõhja peale. Vala peale hapukoore-muna segu ja puista peale mandlilaastusid. Küpseta 200 kraadises ahjus ca 30 minutit.
Lisasin retsepti ka siia. Pille
|
|
| < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> | ||
Foorum